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教你做个家常菜：山楂肉丁八成热时，再炸至脆。2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。/channels/food/20110801/782730.html 0K 2011-08-01 猪肉涨价餐馆挺纠结 宫保肉丁成了宫保黄瓜食网站的论坛中，不少网友均反映，现在很多菜品一遇上原料涨价就名不副实了，“宫保肉丁应该改名叫宫保黄瓜，酱牛肉应该叫酱黄瓜……主料用的还没有辅料多呢……”现象2菜/channels/food/20110722/769467.html 1K 2011-07-22 琥珀肉丁的简易加工蜜、果葡糖浆均可）。挂糖浆将杀菌后的肉丁均匀地挂上一层糖浆并沥去多余的糖液。油炸用140℃到160℃的色拉油将挂好糖浆的肉丁炸成琥珀色，水分含量低于18％，甩去/channels/food/20100707/222300.html 0K 2010-07-07
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