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塑化剂毒果酱流向面包蛋糕 祸殃全台12县市民众慌目前是问题果酱被作为内馅放入面包，台湾食品工业发展研究所前所长刘廷英也说，烘焙面包不需用起云剂，但作为内馅的果酱为使均匀分布，才会用到起云剂。有面包师傅解释，/channels/food/20110605/705602.html 1K 2011-06-05 台塑化剂波及果酱、面包及烘焙业 再引爆震撼弹果酱、面包扩散，再度重击消费者信心，决定近日内会同卫生、税务单位，在台湾北部、中部同步追查。不愿具名的办案人士指出，果酱和面包、糕饼市场非常大，尤其都会区，面包/channels/food/20110604/705242.html 0K 2011-06-04 受塑化剂污染产品增至945种 包括果酱面包个“业界都知道的商业秘密”，即不仅饮料和保健食品，面包、蛋糕等烘焙食品中也普遍掺入起云剂。据了解，蛋糕、面包、饼干厂商为使产品香味稳定、更加膨松、卖相好，也多/channels/food/20110607/706790.html 0K 2011-06-07 台湾果酱面包被指含塑化剂/channels/food/20110605/705603.html 0K 2011-06-05 塑化剂续恶化 果酱面包冰棒中招接受调查。不愿具名的办案人员指出，果酱和面包、糕饼市场非常大，尤其都会区，面包糕点几乎已替换米饭，成为许多人的主食，如果面包类也含塑化剂，影响将更“震撼”。食/channels/food/20110605/705601.html 0K 2011-06-05 塑化剂“染指”果酱面包此，受塑化剂污染的企业及产品已上升到282家企业的945种产品，涵盖运动饮料，果酱、果浆或果冻，胶囊锭状粉状之型态三种类型。详细名单公众可查询国家质检总局网站。/channels/food/20110607/706788.html 0K 2011-06-07
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