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牛肉串检出添加剂“日落黄” 鱼干三成不合格”检出防腐剂远远超标；而长沙县泛龙食品有限公司生产的“人仔孜然牛肉串”和“泛龙孜然牛肉香素食牛肉串”等均被检出禁用的添加剂日落黄。本次比较试验的样品由广州市消/channels/food/20110214/548307.html 0K 2011-02-14 美国23吨出口台湾牛肉被验出含瘦肉精央社”报道，台当局“卫生署”今(24)日公布，“美国牛”再惹风波，重达23吨的牛肉被验出有瘦肉精残留。台当局“卫生署”表示，这批美国带骨牛在入岛时被验出有瘦肉精/channels/food/20110225/567901.html 0K 2011-02-25 合肥紧急排查“牛肉膏” 开展调味料和添加剂专项整治浸膏、牛肉香精等牛肉精(膏)，所销售的牛肉精(膏)均索证索票，合法经营。执法人员对周谷堆农产品批发市场食品添加剂的经营户进行了全面的清查，凡涉及有关牛肉香精等/channels/food/20110418/638949.html 1K 2011-04-18 广州市工商局：牛肉膏属于调味品 可放心使用责人昨日透露，至今尚未接到任何形式有关“牛肉膏”这类食品添加剂的投诉。但该负责人称，昨天已经从信息时报报道中得知“牛肉膏”的存在。“我们对该事件高度重视并召开/channels/finance/20110419/639555.html 0K 2011-04-19 广州市工商局：牛肉膏属于调味品 可放心使用需自行举证广州市消委有关负责人昨日也透露，目前广州尚未接到有相关怀疑“牛肉膏”造出的假牛肉出售的投诉和举报案例。事情曝光后，可能会有更多的市民留意自己日常生活中/channels/food/20110419/639770.html 0K 2011-04-19 广州工商局称添加剂牛肉膏未被国家禁用算合法责人昨日透露，至今尚未接到任何形式有关“牛肉膏”这类食品添加剂的投诉。但该负责人称，昨天已经从信息时报报道中得知“牛肉膏”的存在。“我们对该事件高度重视并召开/channels/food/20110419/640089.html 0K 2011-04-19 商家用添加剂让猪肉变牛肉牟暴利 称检测不出来报道的牛肉膏事件。其称，牛肉膏应是食品添加剂的一种，至于牛肉膏对人体是否有害，是否有食肆拿猪肉涂抹牛肉膏后充当牛肉，目前正在调查中。半小时猪肉神奇变“牛肉”体验/channels/food/20110419/640320.html 2K 2011-04-19 福建漳州现牛肉膏 老板揭秘一瓶膏能省4000元询问是否有“牛肉膏”卖时，老板从货柜上取下一罐“牛肉精膏”递给导报记者，并热情介绍起这个“牛肉膏”的用法：“这个非常好用，能让猪肉变成牛肉。除了牛肉你要别的‘肉/channels/food/20110419/640711.html 1K 2011-04-19 “魔法牛肉“涉案数量达1.6万多公斤，内含硼砂据悉，牛肉膏是一种牛肉提取物，是新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩得到的一种棕黄色至棕褐色膏状物。不法商家在猪肉上涂抹牛肉膏是为了把猪肉“变”成牛肉，以赚/channels/food/20110420/642878.html 1K 2011-04-20 鲤城区专项检查时发现不光卖牛肉膏 鸡鸭猪膏全有的“牛肉膏”，查清其销售情况。昨天上午，鲤城区中区工商所在新中市场（新门街菜市场）进行专项检查时，发现一家贩卖“牛肉膏”的调味品店违规经营，当场没收“牛肉膏”/channels/food/20110421/643576.html 1K 2011-04-21 想要什么肉就加什么精 厦门江头市场牛肉精膏屡见不鲜以变成酱牛肉、黄的可以变成咖喱肉……”店家还透露，1公斤“牛肉膏”，能做出1000斤“牛肉”。揭秘“肉膏”功能很“神奇”有了“牛肉膏”，就能让肉变成牛肉味，那么/channels/food/20110421/643610.html 1K 2011-04-21 牛肉膏现身徐州 还有更厉害的牛骨髓浸膏较好，猪肉稍差一些；再用鼻闻，生牛肉有一股较浓的牛肉的膻味儿，而假牛肉则有一股浓重醇香的牛肉味。"煮熟后的牛肉弹性仍然很好，牛肉结缔组织较多，肉块表面会有较多的/channels/food/20110425/648854.html 1K 2011-04-25 养生需知：牛肉10个不为人知的好处提高胰岛素合成代谢的效率。7、牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。8、牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是从饮食的/channels/food/20110425/649080.html 0K 2011-04-25 牛肉片10元一斤原是香精泡的 长期食用可致癌你这牛肉片的价格也比鲜牛肉便宜啊，肯定不是纯牛肉吧？”“你是开饭店的，我也不瞒你，这里面不是纯牛肉，都是用别的肉加上牛肉精之类的做成的，不过吃起来绝对是牛肉味，/channels/food/20110426/651879.html 1K 2011-04-26 4月中旬以来全国牛肉价格略有上涨中有涨；猪肉、鸡蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。监测数据显示，4月中旬以来，全国牛肉价格整体保持涨势。5月3日与4月13日相比，牛腱肉、牛腩肉价格分别上涨0.9%/channels/finance/20110503/659940.html 0K 2011-05-03
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