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借力“老酸奶” 红星奶粉重出山业也不甘寂寞，纷纷推出老酸奶抢占市场。其中，一款红星老北京酸奶吸引了市民的注意。借老酸奶老品牌重出山记者通过多方了解到，红星北京老酸奶生产厂家隶属于黑龙江红星/channels/lightindustry/20110221/560498.html 1K 2011-02-21 光明食品：竞购全球第二大酸奶品牌第二轮报价。按销量计算，Yoplait是全球仅次于达能（Danone）的第二大酸奶品牌。该品牌由法国私募股权投资基金PAI和法国农业合作社Sodiaal共同拥有/channels/food/20110309/584946.html 0K 2011-03-09 专家支招除口臭：坚持喝酸奶降低硫化氢含量口腔异味的作用。喝酸奶。每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。但是，只有天然酸奶具有这样的功效，含糖的酸奶起不到这种效果。勤/channels/food/20110317/596022.html 2K 2011-03-17 老酸奶营养价值无明显差异 价格高出一倍选购老酸奶的消费者。不少人表示，自己并不太清楚哪种品牌的老酸奶比较好，而且很多老酸奶包装都差不多，一般会选蒙牛、光明等一线大品牌。炒作“老”概念“老酸奶其实是/channels/finance/20110408/624166.html 1K 2011-04-08 “老酸奶”加了凝胶剂，不适合婴幼儿使用酸奶安全？是不是不含添加剂特别适合孩子吃？真正的老酸奶是怎么制作的？其实，所谓的“老酸奶”，是一个传统制作酸奶产品的概念，但已经变味了。各地都有自己的“老酸奶/channels/food/20110417/637600.html 1K 2011-04-17 养生警惕：酸奶喝太多的可怕后果纯天然发酵型酸奶；二是配制型酸奶，即在第一种酸奶的基础上加入食用乳酸、柠檬酸、有机酸等成分的调味酸奶。据了解，制作纯天然发酵酸奶的菌种无外乎就是乳酸链球菌和乳酸/channels/food/20110419/639692.html 1K 2011-04-19 “老酸奶”加了凝胶剂，不适合婴幼儿使用各超市的酸奶柜台突然被铺天盖地的“老酸奶”所占据。几个月以来，许多朋友都问我：老酸奶是不是最天然的酸奶？是不是营养价值比其他酸奶高？是不/channels/lightindustry/20110419/640173.html 1K 2011-04-19 “老酸奶”风波 凝胶剂缺乏国家规定售的老酸奶有内蒙古老酸奶、伊利老酸奶、西湖老酸奶和光明百年老酸奶，单价都在4元以上。 联华超市庆春店的工作人员表示，近段时间来，老酸奶销量火/channels/pharm/20110419/640840.html 1K 2011-04-19 调查称“老酸奶”实为明胶“奶冻” 营养无优势新一代的“老酸奶”。记者调查发现，不少杯装“老酸奶”都含有添加剂果胶、明胶，与传统的“老酸奶”相异，但“老酸奶”普遍比普通酸奶贵一倍，贵价“老酸奶”贵在哪里？/channels/food/20110421/643893.html 2K 2011-04-21 闻食品添加剂色变 老酸奶也“被关注”时间低温发酵的老酸奶，营养价值比普通酸奶高。所谓老酸奶，就是按照过去的工艺和方式制作的凝固型酸奶，是酸奶中营养价值最高的一种。魏荣禄介绍，老酸奶只能用鲜奶做，低/channels/food/20110422/645340.html 1K 2011-04-22 老酸奶实为明胶“奶冻” 不适合2岁以下儿童老酸奶”与普通酸奶营养差别不大，“酸奶并不是越稠越好，‘老酸奶’价格高可能是因为在各品牌‘老酸奶&/channels/lightindustry/20110422/645890.html 2K 2011-04-22 “老酸奶”只是通俗叫法 实为“风味酸牛乳”样标榜自己"土"的老酸奶，达能这个走高档路线的品牌则反其道行之，包装上是"法式老酸奶"，弄了一个黄头发的外国老太太当代言，还号称是"法国酸奶世家".无论怎样，大/channels/food/20110426/652730.html 1K 2011-04-26 “老酸奶”加凝胶剂是为运输方便 营养高纯属噱头没什么问题。"添凝胶剂后就成固体状酸奶"老酸奶"与普通酸奶到底有何区别？"严格来说，市面上所谓的’老酸奶’产品，应当叫做’酸奶冻’比较确切。"中国农业大学营养与/channels/food/20110427/654138.html 1K 2011-04-27 老酸奶遇信任危机，专家称非纯天然，也非垃圾食品授。“酸奶加明胶，就像家里喝汤要勾芡。”其实，不仅老酸奶中含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂，记者调查时发现，包括多种果粒酸奶、谷物酸奶，甚至普通酸牛奶中/channels/food/20110429/657426.html 1K 2011-04-29 “老酸奶”并非“奶很浓才很稠”，多吃无益酸奶”与普通酸奶到底有何区别“严格来说，市面上所谓的"老酸奶"产品，应当叫做"酸奶冻"比较确切。”中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红在博客中提道“老酸奶/channels/food/20110502/658343.html 0K 2011-05-02
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