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山东部分馅食食品违规使用“血脖肉” 纯利高达50%甲状腺，富含病毒、激素等物质。由于“血脖肉”价格比“好肉”至少便宜一半，主要流通与蒸包行业，用这样的“肉”做成的包子，纯利高达50%左右。在滨州、淄博、泰安等/channels/food/20110713/756916.html 0K 2011-07-13 雨润问题肉查扣又放行 陕渭南食品安全监管缺失食品安全大检查，让老百姓吃上放心肉”。渭南市常务副市长雷超武强调，对于媒体报道，一定要态度端正，虚心接受，充分认识到雨润问题肉上餐桌的危害性，尽快按照食品安全/channels/food/20110713/756593.html 2K 2011-07-13 山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”暴利惊人者算了一笔账，一笼（10个或8个）精肉小笼汤包价格为4.5元左右，其中肉馅需要耗费3两多。如果用好肉做肉馅，按照目前平均肉价每公斤30元计算，仅肉馅成本就超过/channels/pharm/20110713/756321.html 1K 2011-07-13 山东部分馅食食品使用“血脖肉”顾客络绎不绝。这家包子铺的张老板告诉记者，现在肉价这么高，要是用好肉做包子，成本太高。做包子只有用“血脖肉”等孬肉，否则根本不赚钱。据介绍，“血脖肉”是指连接生/channels/food/20110713/756094.html 2K 2011-07-13 山东部分馅食食品违规使用血脖肉 纯利高达50%顾客络绎不绝。这家包子铺的张老板告诉记者，现在肉价这么高，要是用好肉做包子，成本太高。做包子只有用“血脖肉”等孬肉，否则根本不赚钱。据介绍，“血脖肉”是指连接生/channels/food/20110713/756023.html 2K 2011-07-13 山东部分馅食食品违规使用“血脖肉”调查顾客络绎不绝。这家包子铺的张老板告诉记者，现在肉价这么高，要是用好肉做包子，成本太高。做包子只有用“血脖肉”等孬肉，否则根本不赚钱。据介绍，“血脖肉”是指连接生/channels/food/20110713/755977.html 2K 2011-07-13 A股熊市猪肉牛市 肉价高位或持续到明年4月场价格，相比屠宰的价格似乎并不高。而作为以生猪肉加工的卤肉行业，双缘熟食店的老板许女士告诉记者，她现在买的猪头肉是21元/斤，卤好的就得卖到23元/斤，猪肘子/channels/finance/20110713/755595.html 2K 2011-07-13 私宰肉盖检疫章流向餐桌 病死猪夹杂其中，经常产生注水肉。还有些利欲熏心的私宰户甚至低价收购病死猪来宰杀，或者将母猪肉混在好猪肉中出售，从而牟取暴利。由于市场缺乏监管，一些原本出售放心肉的屠商，看到他/channels/finance/20110713/755395.html 2K 2011-07-13 人造肉汉堡一年内问世你敢吃吗科学家来说，研制出人造肉又叫“试管肉”一直是他们几十年来的梦想。在美国以及欧洲的大学里，研究人员正致力于实验室培养肉，也就是所谓的人造肉的开发，他们的目标就是/channels/food/20110712/754575.html 1K 2011-07-12 猪肉价5年内两次推高CPI 肉价占CPI较高权重。“在我国CPI统计数据中，肉价占有较高的权重，尤其在生猪饲养成本中，玉米占据了近七成。而粮价上涨是推动CPI的主要因素，所以，肉价上涨，在某种程度上也是通胀/channels/food/20110711/753207.html 1K 2011-07-11 海口限价肉投放增30% 生猪供应充足价格趋稳比较热，人们吃肉相对可能较少，消费量应该不会太大。限价肉的投放量也不能一下子投太多，也是看市场的综合反应。据了解，罗牛山放心食品超市投放的限价肉，来自于省级生/channels/food/20110711/752875.html 2K 2011-07-11
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