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火锅料安全吗?“增香剂”“火锅红”等添加物追踪问题不是食品添加剂，而是违法添加非食用物质。“添加剂‘下锅’，就是为降成本”“就像制作１００公斤饼干添加２０公斤糖，工业化生产可以有效控制食品添加剂的用量，但烹/channels/food/20101226/486117.html 1K 2010-12-26 火锅料安全吗？“增香剂”“火锅红”等不明添加物问题追踪问题不是食品添加剂，而是违法添加非食用物质。“添加剂‘下锅’，就是为降成本”“就像制作100公斤饼干添加20公斤糖，工业化生产可以有效控制食品添加剂的用量，但烹/channels/food/20101227/486699.html 1K 2010-12-27 食客难消火锅疑虑 业内称添加剂降成本是潜规添加剂和配料协会秘书长薛毅说。但是，薛毅也特别指出，这并不意味着出现在市场上的这些产品就没问题。标签上安全可靠的食用添加剂，也许在瓶子里就成了禁止在食品中添加/channels/food/20101227/486745.html 2K 2010-12-27 火锅料安全吗? “火锅红”等不明添加物问题追踪问题不是食品添加剂，而是违法添加非食用物质。“添加剂‘下锅’，就是为降成本”“就像制作100公斤饼干添加20公斤糖，工业化生产可以有效控制食品添加剂的用量，但烹/channels/food/20101227/487733.html 1K 2010-12-27 化学火锅待解之谜：添加剂是否合法，在我国食品餐饮行业中，添加剂的种类有22类、2000多种，特殊香料占了70%，其中分为三类：天然添加剂、类同添加剂、人工化学合成添加剂，种类繁多。迄今为止，对/channels/finance/20101228/488548.html 1K 2010-12-28 食品添加剂致过敏性紫癜高发那就是长期大量食用含有多种食品添加剂的食品。哈尔滨华医过敏性医院医生在临床中发现，80%的过敏性紫癜患者伴有食物不耐受及食品添加剂过敏。据该院副院长刘人杰介绍，/channels/food/20101229/491571.html 0K 2010-12-29 明年底面粉禁止添加增白剂 如何选购面粉？(图)商业部在新颁布的小麦粉标准里，允许添加过氧化苯甲酰。卫生部同步将过氧化苯甲酰列入《食品添加剂使用卫生标准》，允许每公斤面粉添加60毫克过氧化苯甲酰。●2001年/channels/food/20101229/491582.html 2K 2010-12-29 添加剂用多少厨师说了算 火锅店食品安全监管难查，虽没有发现上述4种违禁添加剂，但发现一些小火锅店在火锅中添加牛肉精粉、嫩肉粉等添加剂做火锅底料。据了解，在食品行业中获许的添加剂种类有22类、2000多种/channels/food/20101229/491613.html 0K 2010-12-29 火锅不明添加物问题追踪：贴安全标签不一定安全问题不是食品添加剂，而是违法添加非食用物质。“添加剂‘下锅’，就是为降成本”“就像制作100公斤饼干添加20公斤糖，工业化生产可以有效控制食品添加剂的用量，但烹/channels/food/20101229/491892.html 1K 2010-12-29 湖北工厂使用添加剂色素制贩假豆腐(图)进行扣留。大豆分离蛋白添加剂制成与通常以大豆为原料生产的豆腐不同，工商部门此次查处的假冒他人品牌的豆腐可以说是合成的，那么，其所用的添加剂是否有害呢？记者看到，/channels/food/20101229/491599.html 1K 2010-12-29 面粉业“去白”缓期 添加剂企业反对停用增白剂业在用，生产出来的面粉没有添加后的面粉卖相好看。”五得利集团销售部一位负责人则称支持禁用，“增白剂属于食品添加剂，虽然符合国家添加剂标准，但对人体没有好处。如/channels/food/20101229/491579.html 2K 2010-12-29 人造假豆腐流入湖南湖北 添加剂和白色素制成进行扣留。大豆分离蛋白添加剂制成与通常以大豆为原料生产的豆腐不同，工商部门此次查处的假冒他人品牌的豆腐可以说是合成的，那么，其所用的添加剂是否有害呢？记者看到，/channels/food/20101228/490035.html 1K 2010-12-28 如何应对食品添加剂危害，就食品添加剂的危害与对策进行了交流探讨。对于迟迟没有大动作的《食品添加剂使用标准》，全国政协委员、中国肉类食品综合研究中心总工程师冯平认为，面粉添加剂中的过氧/channels/food/20101227/487884.html 0K 2010-12-27 火锅料不明添加物被曝光 有关部门正研判安全性添加剂和配料协会秘书长薛毅说。但是，薛毅也特别指出，这并不意味着出现在市场上的这些产品就没问题。标签上安全可靠的食用添加剂，也许在瓶子里就成了禁止在食品中添加/channels/food/20101227/486952.html 0K 2010-12-27 “添加剂”之惑 与主动监管不给力意的幌子，引发网民们大打“口水战”，从而推卸主动监管的职责。导致公众对某些“添加剂”是否有害问题产生困惑，其原因除了食品企业和经营者不自律和有关部门监管乏力外/channels/food/20101227/486700.html 0K 2010-12-27
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