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蘑菇含碘丰富可调节人体免疫蘑菇是真菌类的植物，全世界的食用蘑菇估计有2000种，其中有医疗价值的蘑菇大约为700种。在不同品种的蘑菇里，大致都含有维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸和维/channels/food/20101116/438064.html 0K 2010-11-16 教你做个家常菜：鲜蘑菇炖豆腐皮，切成1.5厘米见方的小块；2.将豆腐块入沸水焯后，用漏勺捞出，沥水；3.鲜蘑菇、竹笋入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；4.砂锅一只放入豆腐、笋片和/channels/food/20110725/773324.html 0K 2011-07-25 换季养生 蘑菇热销红火，早上来迟一点，菌菇都被买光了。店主称，他们家最便宜的是平菇，每斤是4元，蘑菇的价格是每斤9元，十几种菇中，最贵的菇是花菇，每斤的价格达到了15元。除了散装/channels/food/20101028/409347.html 0K 2010-10-28 内蒙：平均每个留守妇女每天赚蘑菇70-80元钱蘑菇新鲜、口感好。村妇代会主任还带领各小组长联系市场，组织小组成员统一销售，让广大留守妇女采摘的蘑菇都卖了好价钱。不到一个月时间，仅大店村妇女就卖出20多吨蘑菇/channels/food/20100903/324935.html 0K 2010-09-03 郑州两万斤“毒蘑菇”事件再曝食品安全问题没有使用有害物。其次，蘑菇产品在加工过程中，又受质检部门管辖。而在蘑菇产品的销售过程中，会不会有人添加东西，这是工商部门的管辖范围。蘑菇产品流到餐桌上后，由食/channels/lightindustry/20100915/344278.html 2K 2010-09-15 俄罗斯蘑菇市场潜力大，吸引投资者育蘑菇市场的潜力进行了评估。在进口份额也被纳入考虑范围之后，俄罗斯也至少有11.5万吨的蘑菇市场富余潜力。而取代进口，则会在此基础上增加16-17万吨的蘑菇潜/channels/food/20110218/557977.html 0K 2011-02-18 “毒蘑菇”咋媒体连续报道才查处？村发现一个从事批发大桶蘑菇的窝点，1500余桶，约2万斤毒蘑菇被查获。（9月13日大河网）“毒蘑菇”生产不是现时，据称“我们在饭店吃的蘑菇可能是两年前的！”；不/channels/food/20100914/343097.html 0K 2010-09-14 郑州大多饭店蘑菇消毒液被曝含致癌防腐液(图)批发未分装蘑菇的商户，老板告诉记者，这样的蘑菇吃着健康，没有在消毒液中浸泡过。在王寨路西段的一家商铺，老板给记者介绍了蘑菇的制售流程。他表示，各种蘑菇进货来自全/channels/food/20100901/319868.html 1K 2010-09-01 福建：食用菌产业发展欣欣向荣蘑菇撑起“致富伞”最大的蘑菇集散地之一，为菇农提供技术、资金服务，建立蘑菇制菌、生产、加工、销售一条龙服务，并带动全镇其他15个山区平原村及周边乡镇蘑菇产业的发展。“蘑菇不愁销/channels/food/20110419/664659.html 0K 2011-04-19 北京食品安全办：重点防范扁豆和野蘑菇中毒蘑菇引起的食物中毒。食品办表示，扁豆一定要煮熟煮透。另外，北京每年的夏秋季节是毒蘑菇中毒多发季节。市民外出游玩时切勿采摘、购买和食用不能辨认或易混淆的野生蘑菇/channels/food/20100917/349947.html 0K 2010-09-17 毒蘑菇现香港 “混装”菌类慎买将蘑菇中毒与食物中毒相混淆，其实蘑菇中毒后如果抢救不及时，是可以致命的。”郝凤桐主任说，毒蘑菇又称毒蕈，在城市中有毒蘑菇比较少见，在山区等地自行采摘野生蘑菇中/channels/food/20110729/781185.html 1K 2011-07-29 蘑菇将取代玉米甘蔗成为新一代生物能源旧译酵素，是具有生物催化功能的大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度。蘑菇之类的菌类以及苔藓会产生酶，以朽木和腐败的落叶为食。生物燃料生产者利用蛋白质把/channels/newenergy/20101103/420158.html 0K 2010-11-03 香港毒蘑菇中毒超三起 疑似内地进口将蘑菇中毒与食物中毒相混淆，其实蘑菇中毒后如果抢救不及时，是可以致命的。”郝凤桐主任说，毒蘑菇又称毒蕈，在城市中有毒蘑菇比较少见，在山区等地自行采摘野生蘑菇中/channels/food/20110801/783454.html 1K 2011-08-01 西安市场未发现荧光剂污染蘑菇 验钞机下可现形了一圈，发现有的蘑菇颜色偏黑，而有的蘑菇颜色要稍亮一些，同时有的蘑菇感觉非常饱满，而有的蘑菇看起来则是干瘪瘪的。大多数菜商告诉记者:这是因为蘑菇的品种和在栽培方/channels/food/20101201/457106.html 0K 2010-12-01
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