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苹果醋饮料国标终面世，难抚乱象范了苹果醋饮料，对于果醋饮料这更大的饮料市场来说，起到的作用不大。目前，近半数的企业都是不上规模的微型与小型企业，他们不具备那样的资金去生产发酵型苹果醋。可以想/channels/lightindustry/20110225/567572.html 0K 2011-02-25 《苹果醋饮料》《浓缩苹果汁》两项国家标准在京通过审定或人工合成的食醋、乙酸、苹果酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料；此外标准还对苹果醋饮料中苹果醋、苹果汁、总酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸的进行了规定。以上内容，有利于维护产/channels/lightindustry/20110212/546932.html 0K 2011-02-12 监管岂可不知醋打哪儿酸了醋的消费者岂能好受？其次，国家有勾兑醋的标准，却没有相应的检测能力。按照规定，配制食醋必须是指以酿造食醋为主体，与食用冰醋酸、食品添加剂混合配制而成的调味醋。/channels/food/20110808/793936.html 1K 2011-08-08 抗癌又致癌：苹果醋，喝，还是不喝？(图)上出售的8种苹果醋制剂，对其产品组成进行了检测，并将结果与这些产品标注的成分相比较。研究人员发现，这些都叫做“苹果醋制剂”的东西组成迥异，比如醋酸含量，低的只有/channels/food/20110124/528963.html 2K 2011-01-24 镇江香醋在韩国遭抢注 历时半年中方终“抢回”昨日（1月3日），《每日经济新闻》记者获悉，我国知名品牌“镇江香醋”在半年前得知“镇江香醋”品牌在韩国被抢注时，因及时申诉并在近日申诉成功。历经半年申诉成功2/channels/food/20110104/500598.html 0K 2011-01-04 镇江香醋品牌在韩国遭抢注 历时半年申诉获胜，说明“镇江香醋”的历史渊源；找出“镇江香醋”在中国以及世界各国受保护的证明；进行近三年来“镇江香醋”产品的国内、国外销量统计；对近三年“镇江香醋”在国内和国外/channels/finance/20110103/498163.html 2K 2011-01-03 中粮否认收购张飞牛肉 澄清未强购保宁醋，保宁醋的净资产和无形资产究竟值多少钱，双方各有各的算法，但是估计相差不大。中粮集团计划投资8亿元发展食醋和周边的粮食加工业，如果收购保宁醋成功，保宁醋的年产/channels/finance/20101231/495572.html 1K 2010-12-31 呷哺呷哺餐厅醋壶现活体异物 店方道歉承诺赔偿时，服务员上了一壶醋，两人将醋与底料拌在一起食用。该过程中，同桌一位食客指了指醋瓶，“我仔细一看吓一跳，里面有很多白色条状物，长两三毫米，还都活着呢，感觉可能/channels/finance/20120902/1259047.html 0K 2012-09-02 呷哺呷哺餐厅醋壶现活体异物 消费者称"感觉或是蛆"时，服务员上了一壶醋，两人将醋与底料拌在一起食用。该过程中，同桌一位食客指了指醋瓶，“我仔细一看吓一跳，里面有很多白色条状物，长两三毫米，还都活着呢，感觉可能/channels/finance/20120903/1259451.html 0K 2012-09-03 利益博弈致果醋国标出台无期食品有限公司总经理罗瑞山称，醋饮料已经成为公司新的利润增长点。招兵买马备战全国市场与果汁相比，醋饮料的起步要晚得多，但正是如此，醋饮料也有了更大的市场发展潜力/channels/lightindustry/20100927/362011.html 1K 2010-09-27 专家教你挑选酱油和醋的三大原则就无需再加味精和鸡精了。醋的主要定量指标是“醋酸含量”。醋酸含量越高，醋的味道就越酸。如果是纯酿造醋，品质更好。酱油的味道咸而醇厚，醋的味道酸而柔和，通常是因/channels/food/20100925/359767.html 1K 2010-09-25
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