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黑龙江嘉荫县：惊现500多斤的雌性大鳇鱼少村民前来观看。这条鳇鱼长约2米多，据当地鱼民介绍，这条鱼能卖到十四五万元左右。鳇鱼学名为达氏鳇，是鲟鱼的一种，属于大型肉食性鱼类，寿命很长，能活50年以上。/channels/food/20100908/333902.html 0K 2010-09-08 鲤鱼鲶鱼遭遇“激素门”九江市民放心吃鱼说。记者获悉，九江目前的水产品绝大部分来自鄱阳湖区、山塘、水库的人工养殖和捕捞鱼种，安全性有很大的保障；正在积极推广无公害化养殖，水产品从种苗投放到销售都实行/channels/food/20100907/330214.html 0K 2010-09-07 臭鱼存一年被加工成香鱼片 有的还混杂着苍蝇作台切鱼，一人打杂。记者在操作台上切鱼时，于主任拿了十几条鱼放在旁边，手把手地教记者怎么切鱼。当记者切鱼时，他始终没有告诫记者需要洗手。记者看到，化冰鱼池的墙皮/channels/food/20100906/328347.html 4K 2010-09-06 海南万宁市港北网箱鱼发病情况调查以便做好预报，妥善处理死鱼、病鱼，防止传播蔓延。（2）做好网箱的清洗和更换工作，建议20天左右更换网箱一次。定期使用淡水和药物浸泡消毒鱼体，每半个月一次。（3）/channels/food/20100906/327549.html 1K 2010-09-06 长江野生鱼致性早熟？湖北宜宾市水产部门让市民别恐慌前，国内还没有对壬基酚和辛基酚在食品中含量上限设定相关标准，无法说明对人体的危害有多大。”该负责人提醒市民不用恐慌，一般情况下，吃长江里的野生鱼类鱼肉没问题。/channels/food/20100904/325760.html 0K 2010-09-04 重庆：在超市买的鳕鱼有可能是国外禁止食用的油鱼鱼很容易区分，但对于一般消费者来说，一般购买的不是整条的鱼，而是鱼块，只能用感官进行鉴别：1、鱼皮：鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻；油鱼的皮为灰黑色，色/channels/food/20100902/322340.html 0K 2010-09-02 长江毒鱼不只攸关食品安全三分之一、污水排放量也占全国三分之一，而污水处理率仅10%左右。长江的污染岂止鱼类受害，植被破坏，水土流失；水量变小，枯水期提前；水质恶化，危及城市饮用水……/channels/food/20100902/321744.html 0K 2010-09-02 长江鱼被检含激素 来源疑为饲料催熟剂分野生鱼确实存在激素情况。鱼类激素含量检测，目前没有一个明确的管理部门。他对这份报告并不惊奇，他分析，鱼类之所以含激素，一是因为部分鱼饲料含激素，另外也由于一些/channels/food/20100901/320066.html 2K 2010-09-01 专家称长江鱼的毒源来自饲料、催熟剂，其余绝大部分都来自人工养殖，包括鱼池、内湖养殖，也包括长江流域的养殖。武汉市餐饮协会秘书长涂水前说，武汉餐饮行业都用养殖鱼，基本没有野生鱼，而且现在是禁渔期/channels/food/20100901/319971.html 1K 2010-09-01 污染致长江鱼含“毒”可能性较大刀鱼、河豚并称为“长江三鲜”，由于江水污染和过度捕捞，长江鲥鱼和野生河豚几乎已经灭绝，仅存的刀鱼产量一年比一年低，身条一年比一年小。现在市民的餐桌上除了刀鱼和/channels/food/20100901/318863.html 0K 2010-09-01 如何“以貌取鱼”透露。还有一家店的店主介绍，一般的黄鱼只是腹部看起来稍微发黄，染过色的黄鱼的鱼鳍、鱼尾都呈黄色，而且颜色非常深，消费者中要认真观察就能看出来。专家：褪色黄鱼是“/channels/food/20100831/317935.html 1K 2010-08-31 长江鱼体检出“环境激素”可致性早熟素门”事件虽是虚惊一场，但是一时间，激素成为一大热门话题。而此时发现的野生“毒鱼”，合肥市场上有吗？29日上午，记者走访了合肥的一些水产市场，了解到合肥目前市/channels/food/20100831/317781.html 2K 2010-08-31 环保组织抽检长江鱼查出激素和重金属品和绿色食品水产品，这些指标的合格率均达到了100%。但该工作人员同时也表示，鱼体中被检出的“环境激素”壬基酚和辛基酚并不在检测范围之列。国内的法律法规也并没/channels/food/20100831/317663.html 1K 2010-08-31 披露长江野生鱼含激素内幕 我们的餐桌安全吗？8条鱼样本，均检测出“环境激素”。她向记者详细讲述了在南京寻找长江野生鲤鱼和野生鲶鱼，并拿去检测的内幕——内幕全披露4次来宁才买到长江野生鲶鱼一共买了8条鱼，条/channels/food/20100831/317199.html 5K 2010-08-31 长江四市江鱼被指含“环境激素” 相关部门展开评估药残留。他说，如果污染不继续加重，鱼类繁殖后，其后代体内的残留物会逐渐减少。“长江沿岸化工厂排污、轮船行驶产生噪音等，都会对鱼类产生影响”。过度开发、非法滥捕、/channels/food/20100831/317184.html 0K 2010-08-31
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