中国畜牧业总量增长放缓 拟推广耳标保证质量

　　全国现代畜牧业建设工作会议在山东省聊城市召开。

　　农业部部长韩长赋在会上阐述了未来中国畜牧业发展的目标，力争到“十三五”末全国肉蛋奶产量分别达到9220万吨，3050万吨，4080万吨，也就是年增长分别增加85万吨、26万吨和40万吨。

　　总体在1%以下的增长数字与畜牧业庞大的总量相比，可谓“保守”。但韩长赋强调，在保住总量增长的同时，畜牧业要更加注重质量的提升。

　　对于曾有媒体报道检疫部门的相关人员“缺岗”的问题，韩长赋就气愤表示，“有时候媒体会曝光某个地方检疫人员脱岗，然后屠宰场自己盖章。我看了这样 的报道非常气愤，我们的检验检疫人员这是职业操守，这种错误是不可以犯的。所以部里提出6条禁令要严格执行，犯了这样的错误不给改正机会，这是知法犯法， 失职渎职。不然我们怎样取信于民？怎样让人们吃得放心？这个事情一定不能姑息，要严格执法严格执行。”

　　韩长赋认为质量把关首先从重 点县、大企业做起，主要是畜牧业大县、重点县、农产品质量安全的示范县。他还提到：“我们要推广耳标、二维码。我几年前去乌拉圭访问，宴会的时候上了一道牛肉，然后他们的农业部长专门告诉我这一块肉来自哪个地方、是什么牛、什么时候屠宰的，所有的记录都有。他就想明确地告诉你一点，你进口我的牛肉是安全的。乌拉圭做到的事我们不能做到吗？我们也一定要做到，从现在做起。”

　　我国每天要消耗2.3亿公斤肉，8000万公斤禽蛋，这么大的量要保证供给必须巩固提高产能，最根本的是要维持基础量。韩长赋提出，一个很重要的措施就是继续加强规模化养殖。

　　现代畜牧业应该是资本、技术和人才密集形式，只有加快规模化才能走向现代化。韩长赋提出，要加快推动分散养殖向规模养殖转变，畜禽规模养殖水平每年争取提高2到3个百分点，要支持建设一批规模化标准化的畜禽养殖场，促进产业转型升级。到“十三五”末，国内生猪年出栏500头以上，奶牛存栏100头以上，这样的规模养殖比重要分别达到52%和65%，分别比现在提高10和15个百分点。

　　与此同时，畜牧业规模化发展离不开金融及保险等各方面的政策支持。韩长赋认为，发展畜牧业离不开金融，金融问题不解决，现代畜牧业建设就短了一条腿。他还介绍，2014年，农业部和有关金融部门合作，支持山东、河南、河北三省撬动金融资本，今后还要积极探索采用信贷担保、贴息等方式支持畜牧业发展，推动解决规模养殖产户贷款难的问题。