据日前在内蒙古通辽举办的“2013第五届全国燕麦荞麦学术研讨会”获悉，据介绍，我国是燕麦荞麦的生产大国，燕麦种植区面积约为1000万亩，其主产区有河北、内蒙古、山西、青海、甘肃等，2012年总产量80万吨，企业总加工能力约50万吨，总产值约60亿元。
同时我国还是世界上第一大荞麦生产国和出口国。荞麦年平均产量91.3万吨，占世界荞麦总产量的40.2%。目前，我国荞麦产业集群可以分为西北区（陕甘宁蒙晋）和西南区（云贵川藏）两个，加工能力45万吨。
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