2012年1月～12月，全国食品行业累计完成工业总产值同比增长21.01%。其中，方便食品制造同比增长24.41%；乳制品制造同比增长18.12%；调味品、发酵制品制造同比增长20.41%；焙烤食品制造同比增长21.18%；罐头制造同比增长14.59%；糖果、巧克力及蜜饯制造同比增长17.15%。
从行业产值增幅情况看，方便食品制造、焙烤食品制造产值增幅高于行业平均水平，其中方便食品制造产值增幅达到24.4%，居首位。乳制品制造、调味品发酵制品制造、罐头制造、糖果巧克力及蜜饯制造产值增幅低于行业平均水平，罐头制造业产值增幅仅为14.6%，居各子行业末位。
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