卫生部规定预包装食品需标营养成分 否则禁售

　　 食品外包装必须标明5项营养成分

　　 2013年1月1日,卫生部发布的食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》将正式实施。2013年1月1日后生产的预包装食品必须标注其营养成分。食品外包装上标注的具体内容简称为“4+1”，4“是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”，1“是指能量”。

　　 所谓预包装食品就是指预先定量包装好、或装入容器中向消费者直接提供的食品，包括饼干、酱油、肉酱、腐乳、速冻食品以及奶制品等。

　　 记者昨天走访市内几家大型超市发现，部分食品包装袋上已经标注了各项营养指标。

　　 尽管国家强制规定包装注明营养含量，但在采访中，很少有人注意到食品的营养含量。有的市民表示“营养素会对身体造成怎样的影响并不清楚，也看不明白。”

　　 在外包装营养成分分类列表中，营养素参考值以百分比的形式出现，100%是人体一天的总需求量。以一款橄榄油为例，每100克能量参考值为44%，表示100克橄榄油中，占据了人体一天所需的44%的能量。