湖北枝江酒业科技论文在鄂酒界拔得头筹

　　    12月18日，笔者从枝江市经济和信息化局获悉：11月21日，首次湖北酿酒大师高峰论坛会议暨湖北省酿酒行业第五次科技交流会隆重召开。在会上，湖北枝江酒业股份有限公司收获颇丰，共有四篇科技论文获得一等奖，四篇获得二等奖，五篇获得优秀奖。此次，科学技术交流会共收到48篇科技论文，经过专家组的两次评审，最终评选出一等奖论文10篇、二等奖10篇、优秀奖28篇。湖北枝江酒业选送的科技论文在此次参加交流的48篇论文评选中脱颖而出，无论是一等奖、二等奖还是获奖总数，均居全省同行业之首。湖北枝江酒业获得一等奖的论文分别是：中国酿酒大师、湖北枝江酒业常务副总经理谭崇尧撰写的《与时俱进，科学发展——用“科学发展观”指导白酒行业持续健康发展》，中国酿酒大师、湖北枝江酒业副总经理李净撰写的《无泥窖浓香白酒的生产研究》，该公司分析检测部部长李志斌撰写的《浓香型白酒中的重要物质——辛酸乙酯》以及生产总调度室徐军撰写的《利用ZJ-A复合功能菌液提高浓香型基酒质量的研究》。

　　    湖北枝江酒业选送的科技论文内容紧贴湖北酿酒行业生产经营实际，对酒类企业具有较强的指导作用，受到与会专家和同行的一致好评。近年来，湖北枝江酒业坚持把科技创新作为兴企理念，科技人员长期开展酿酒工艺、酒体质量等方面的研究，卓有成效，领跑湖北酿酒行业深入实施科技驱动战略，助推鄂酒振兴。

　　    据了解，在此次会议上，谭崇尧主持了其中的湖北省酿酒大师科技论文交流活动，并在会上作了重要发言。他就目前白酒行业存在的诸多困难和问题作了概述，并从战略高度对白酒行业持续健康发展提出了宝贵建议，呼吁全省同行要以“科学发展观”为指导，共同当担行业持续健康发展的使命。谭崇尧独到的见解、极具说服力的论点以及深刻的阐述，获得与会全体成员的高度赞赏。