寒冷的冬天里,热腾腾的麻辣烫很容易使市民停住脚步。来到路边摊位,坐在香味四溢的涮锅前,就可以吃上过瘾的麻辣串。近日,记者走访发现,很多麻辣烫摊位都在使用套着塑料袋的盘子让顾客就餐。医生认为,长期食用高温接触塑料袋的食品,有损身体健康。
昨日下午,在胜利路上,一些冒菜、麻辣烫的摊位也坐满了顾客。一顾客要求打包带走一份冒菜,记者看到摊主煮好后,直接把冒菜倒进套着塑料袋的餐碗内,本来还略微鼓起的塑料袋一下就紧贴着碗壁。
在位于文化宫内的一处麻辣烫摊位前,聚满了顾客。沸腾的汤锅内依次码放着用竹签串好的各种麻辣串,餐车一侧则摞着已经套好塑料袋的盘子,这些塑料袋薄而透明,上面没有任何字样。顾客自己挑选滚烫的麻辣串后,直接放进带有塑料袋的盘子内便开始吃了。“我觉得小摊儿上的盘子套上塑料袋挺好的,干净卫生。”正在选串儿的张****说。“我们这儿洗碗、洗盘不方便,有时候顾客多了,忙起来也没时间洗。给盘子套上塑料袋,这样顾客觉得卫生了,我们收拾起来也方便。”老板一边解释一边麻利地取下使用过的塑料袋,扔进旁边的垃圾桶内。
据了解,自2008年6月1日起强制执行的塑料购物袋国家强制性标准规定,食品塑料袋必须注明“QS”标志和“食品用”或“食品专用”等字样。
市中心医院消化内科的王医生告诉记者,目前大街上摊位所用的塑料袋,大多是劣质的、非食品专用塑料袋。如果食品温度过高,塑料袋中的一些化学成分就会被分解出来,融入并污染食物,如果长期以这种方式就餐,会对人体内脏造成伤害。王医生建议消费者,应到消毒严格的卫生场所就餐,或不要使用塑料袋直接就餐。
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