中丹两国首个乳业国家级项目运营

　　11月26日，由中国与丹麦两国农业部组建的“中国-丹麦乳品技术合作中心”（以下简称中丹中心）授牌仪式在京举行。项目实施方中粮集团、蒙牛乳业与丹麦乳业巨头爱氏晨曦获授牌，这标志着中丹两国首个乳业国家级合作项目正式运营。

　　据悉，中丹中心在两国农业部和项目承担方的资金支持下，计划5年投入2.2亿元，用于硬件投入、项目研发、专家聘请等方面，首个项目投入1900万元，用于标准化示范牧场建设。项目正在蒙牛先行试点，引入丹麦先进的牧场建设、管理经验，如先进的奶牛住宿装置，为每头牛配备“果冻垫”卧床，以缓解奶牛长时间静卧带来的不适，提升奶牛的健康水平，通过保障奶牛的健康来提升原奶品质。同时，该中心还借助国际合作伙伴的力量，联合丹麦FOSS、恒天然等共同开发了乳品检测设备新模块，采用指纹图谱识别技术快速检测原奶，提高原奶的检测精准率。据介绍，这一系列来自中丹中心的新技术和成熟的管理经验，在成熟应用之后都将通过农业部向全行业进行推广。

　　农业部党组成员朱保成表示，丹麦拥有欧洲最大、历史最悠久的乳品企业，乳制品以档次高、品质优良闻名于世。改革开放以来，中国奶产量大幅增长，但与发达国家和世界平均水平还有很大差距。从丹麦引进奶牛、奶业管理技术经验、加工设备等，对促进中国奶业健康发展和提高乳品消费水平具有极其重要的作用。

　　中粮集团董事长宁高宁表示，“中国-丹麦乳品技术合作中心”不仅是一个技术交流的平台，更是共享中外乳品行业先进成果的窗口。中粮、蒙牛、爱氏晨曦三方积极展开技术交流，已经取得了一定的阶段性成果。这些领先的技术成果和成功的管理经验，还将推广到全行业，促进中国奶业的整体发展，形成中国乳业的核心竞争力。中粮将会在其中发挥桥梁纽带作用，积极协助中心开展工作，为中国乳品行业向现代乳业转型贡献力量。

　　据了解，目前“中国-丹麦乳品技术合作中心”已完成了人员配置和组织搭建，包括来自蒙牛和爱氏晨曦的技术人员，来自行业协会、上下游企业、高等院校的专家学者，为项目实施提供智力支持，其中爱氏晨曦将派出多名乳业专家长驻中国，协助其开展具体工作。
 

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