如今,牛奶的营养价值得到国人的广泛认同和依赖。然而,每每提及中国乳业市场的现状与前景,总有消费者会心存疑虑--总是无法说服自己对"国产"和"本土"的奶源、品质等表现出足够地信心。事实上,如今已有不少国有鲜奶企业在奶源优势上颇有建树,且始终重视牧场建设和管理,从而为整个牛奶市场的更好发展开创了新的契机。而在众多知名的牛奶品牌当中,位于南京的卫岗乳业成为了业界专注"近奶源"的杰出表率,通过多年来对牧场、奶源的不断深耕,已然是时下家喻户晓的明星奶品品牌。
因为"近",所以幸福
对于喜欢喝牛奶的朋友而言,这样一个问题总是不止一次的冒出来--到底什么样的牛奶才是优质的?市面上玲琅满目的鲜牛奶品牌充斥眼前时,什么样的因素会让你产生购买欲?在你看来,品牌知名度、包装设计、营养成份以及口感等最有说服力的是什么?也许有朋友会说,喝鲜牛奶么当然最重要还是要喝个"鲜"字,没有了这个前题其它方面搞得再花哨也是扯淡。如果我们说"鲜"是考量牛奶品质的重要因素,那么这个"鲜"又将出何体现?
毋庸置疑,要想奶品足够"鲜",奶源足够近是头等条件。放眼中国目前的牛奶市场,好的奶源大多远离城区,对于以"鲜"取胜的鲜奶来说,加工、运输过程较长,往往经不起真正的"鲜"考验;而贴近民居、相对近水楼台的,往往在奶源上存在某些短板,从而令消费者望而却步。然而,作为中国唯一一个自有优质且临近消费者牧场的老字号牛奶企业,南京卫岗乳业就非常巧妙的化解了"好奶源"与"近奶源"的矛盾--从牧场、生产和质查方面各方面着手,不仅严密把关奶源品质,更是把生态牧场建到了紧临南京的远郊、近郊,这个"近"的程度相当于城市的"家门口"、"后院",可以说是绝对的"近水楼台",从采挤牛奶到生产加工、杀菌包装、运送集散,直至最后派送到顾客手中,全程一气呵成不过几个小时,完美地体现出其的绝对奶源优势,无愧中华老字号乳品企业称号。
盲目的"进口"不如鲜近的"国产"
喝鲜奶我们往往无从选择,因为一切以鲜·近为关键。而若说到某些奶品很多消费都会更容易被"XX原装进口"的字样所打动。特别是婴儿奶粉,"美国原装"、"日本进口"总是盲目受人拥戴--人们往往仅看重的是产地国家的国力发达程度,并会种错以为越发达的国家就会拥有越优质的奶源。然而,如果你仔细研究补充一下地理知识会发现--美国牛仔喝滴都是可乐、日本巴掌大的牧场还难逃辐射危机,在近奶源的先天优势方面根本及不上中国。
不久前一个"寻找牛仔"的互动活动在新浪微博迅速走红,这是一张注明了世界奶牛分布情况的版图,发起者为卫岗乳业的一头小"奶牛",才不到一天就被频频转载过千记,引来大批粉丝的关注和参与,据称火爆空前。通过版图上关于奶牛及当及人们的生活环境和状态的标注,你会发现--生活在"奶牛之乡"新西兰、"公牛都能挤出奶"的拿加大或者是"除了牧场还是牧场"的澳大利亚滴人们太有福了,每天呼吸着最纯的空气、喝最鲜的奶,小日子过得别提多幸福了!与之相比,"牛无宁日"的中东、"恨不得挤骆驼奶"的非州是惨了点,但也惨不过终日"拿牛奶当主食"的东欧了,再好的东西吃多也难免生厌呀!殊不知,最幸福的还是咱中国人,从先天资源上中国境内牧场茫茫、奶源济济,非旦国力渐强且正处于和平、迅速发展的巅峰时期,更重要的是国家对食品安全和牛奶资源管控和监察也越来越有力度,这对于广大牛奶消费群体来说无疑是最大的福祉。而历史悠远且注重奶源之鲜、近的南京卫岗乳业,无疑是城市周边奶民们心底的地片绿洲。
喝鲜奶就要把牧场建在"家门口"
纵观古今,国人对"风水"之说多有信仰和讲究,但凡是经历了多朝历史的城市,哪个不是盘踞在风水宝地之上?作为六朝古都,南京无疑也是当之无愧的仙山宝土,而建在此处的牧场仿佛也是带着"仙气儿",因此我们不得不感叹,卫岗乳业的创办者宋美龄女士独具慧眼,从"人杰地灵"的角度考虑,卫岗牧场的选址果然精密。
说到卫岗牛奶,最近一段时间的关注率那简直是扶摇直上,这是因为有网友曝出的两组有关牧场选址玄奇的图片:其一是有网友在9月-11月的星空图中,勾勒出17个牧场地理节点,大致可以形成一个"奶瓶"形状的图案,被大家命名为"奶瓶星座";其二是爆出宋美龄曾持有的一张藏宝图上,也分别标注出了17个地点,有人试着将图中17个地点也连接起来,结果与上述星空图中"奶瓶星座"如出一辙,也就是暗指卫岗牛奶如今临近南京的17个优质牧场。咱们估且不论这两张图的真伪和依据,却不难看出卫岗在牧场选址、管理等全方面的周到和用心--先后在苏南、苏中、苏北及皖南建立了四大生态奶源基地,先后建造了17个生态牧场,共优质荷斯坦奶牛4万余头,旨在为哪怕身处城市的人们也能及时提供优质、新鲜、安全和充足的奶源。
随着中国在世界经济地位中的不断提升,中国乳业市场的潜在能量还未得以挖掘,未来会吸引更多的国外品牌进来参与竞争。但是,我们可以看到像卫岗乳业这样的牛奶品牌,早已不甘于"放心奶"这个过低的起跑线,并在近奶源、优牧场、精选址等多方发力,尽管其仍然任重道远,但无疑是牛奶市场的希翼,更是消费者的福祉。
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