捷克啤酒花顶级酿酒原料 天气干燥今年产量不佳

　　    一直都说，德国是世界啤酒大国，而殊不知，在人均啤酒消耗量上，除非巴伐利亚从德国独立出去，其实没有任何一个国家可以媲美捷克。这里的人爱喝啤酒，而这里也拥有着适合培育啤酒花的好气候。不过，今年这季的啤酒花，因为天气不佳，导致产量不是很高，但捷克官方称，欠收并不影响今年的供应。 啤酒花是一种多年生草本蔓性植物，在酿造啤酒时添加酒花，可以为啤酒增添浓郁芬芳的香味和独特的清爽苦味。1000多年来，捷克的土地上一直孕育着优良的啤酒花。正因如此，捷克啤酒也被誉为世界最好的啤酒之一。捷克出产的啤酒花，几乎80％用于出口，它们被运往德国、俄罗斯、日本以及中国等80多个国家，成为最顶级的酿酒原料。但由于经过了一个异常寒冷的冬天后，今年的夏天又太过干燥，导致这一季捷克啤酒花的产量受到不少影响。根据捷克啤酒花种植联盟的估算，今年全国的生产量约为4500公吨，比去年降低了两成多。不过，联盟也表示，2010和2011年，啤酒花都获得了巨大的丰收，因此今年酒花的供应依旧充足。