2012年8月17日，国家质检总局食品生产监管司在河北省召开乳制品风险监测“模型化”预警试点项目工作会议。河北省、内蒙古自治区、黑龙江省、江苏省、广东省及陕西省质监局食品处和省质检机构负责人参加会议。总局食品司郭文奇司长、马纯良副司长和河北省质监局王晓桦副局长出席会议并讲话。乳制品风险监测“模型化”预警试点项目是总局食品司指导河北省质监局组织河北省质检院开展的。该项目基于统计学和数学原理，对乳制品6类重要指标开展监测，对相关信息进行统计分析，总结出乳制品安全风险一般性预警规律，弥补单纯检验最终产品的不足，督促企业在原料把关、自检、记录等方面加强自律，严格落实主体责任。
（lee）
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