南山奶粉陷致癌门 沈阳市场洋奶粉销量2天涨1成

　　   据经济之声《央广财经评论》报道，针对广州市工商局公布的南山婴幼儿奶粉被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标，南山奶粉生产厂家湖南长沙亚华乳业有限公司发出书面声明，向全国消费者致歉并承诺召回全部问题批次产品、配合监管部门调查并实施彻底整改。湖南长沙亚华乳业有限公司在官方网站刊登的声明中，确认了5个批次问题产品。公司表示，初步调查显示，这5批产品黄曲霉素M1超标的原因是奶源地部分奶牛食用了霉变饲料。

　　  昨天，记者从沈城各超市、孕婴店了解到，以美赞臣、多美滋、惠氏、雅培等四大品牌为代表的洋奶粉咨询量暴增，两天销量更是激增一成。

　　     探访沈阳市场：提国产奶色变，洋奶粉受欢迎

　　    在皇姑区塔湾街一家母婴商店里，两个正在购买奶粉的女士在选择品牌时，两人自然提到：“知道不？南山奶粉也出问题了。”“可不是，我上班时同事说的。”

　　  母婴商店的一位工作人员说，现在家长特别关注奶粉安全，只要哪一品牌出一点问题，立即都开始议论奶粉了。

　　 “确实是这样，所以现在我们家都不进国产奶粉了。”和平区南京街一孕婴店说，每一次国产奶粉出质量问题，他们家来店咨询洋奶粉的人就暴增，销量也涨。这次也不例外，22日消息刚出来时，销量涨了一成。23日的销量暂时还没统计，但预计比22日还得多。

　　  家乐福青年大街店负责人说，婴幼儿对奶粉需求量非常大，家长每次都10盒、20盒的购买。在南山消息出来时，很可能有家长家里的奶粉还没消耗掉。要是一次一盒那么购买，销量上涨的幅度还得大。

　　     超市国产奶粉销量仅是洋奶粉1/3

　　    “国产奶粉，与洋奶粉的销量差距越来越大。”乐购超市负责人回顾，国产奶粉自“三聚氰胺”后风波不断，这让消费者对国内奶粉信心降低，也逐渐转移对国产奶粉的消费。大家都开始关注洋奶粉，即进口奶源、进口奶粉国内分装和纯进口奶粉。

　　     这位负责人说，在此之前，国产奶粉的销量虽说不能和洋奶粉平起平坐，但是其以价格优势拥有和洋奶粉差不多的销量。而“三聚氰胺”风波之后，纵使洋奶粉不断涨价，国产奶粉价格优势相对明显，但是仍然没留住一些顾客的心，销量逐渐减少。现在，仅是洋奶粉的1/3左右。

　　     另外一位超市相关负责人王先生也赞同这种说法，他说现在国产奶粉仅在城乡结合部销量稍好一些，因为价格便宜。不过，王先生也表示出担心，“如果再出问题，城乡结合部或许也会出现销量降低的现象。”

　　     评：相关部门抽检存漏洞

　　 乳业专家王丁棉：南山奶粉在产品出厂前三个环节的检查存在漏洞，这说明相关部门“抽检”是不够的。王丁棉说，乳品中含有的70%到80%的黄曲霉素是奶源问题，剩余的20%到30%来源于原材料的储存。奶源含有黄曲霉素，大多由于奶牛吃了霉变饲料。因为饲料中的玉米、玉米桔梗等都很容易霉变。

　　  黄曲霉素需要高达250℃的温度才能杀死。在乳品生产中，奶粉制作温度一般在180℃-220℃；常温包装的乳品制作一般在137℃-152℃；巴氏奶也就是鲜奶的生产温度一般是75℃-85℃。如果奶源含有黄曲霉素，不进行严格的检测，问题产品将流入市场。“企业产品质量控制不合格，而我国无论是农业部门、质检部门还是工商部门检测都是抽检，无法从根本上控制。”