糖尿病患者可喝红茶养生

　　  红茶对糖尿病患者的养生有好处，因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。

　　 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶在某些方面并不逊色于绿茶。

　　 有研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有四种配制方法：1组是白水配的，2组是白水加咖啡因配的，3组是用1克茶包溶出的红茶水配的，4组是用3克茶包溶出的红茶水配的。然后，观察他们喝下糖水后150分钟内的血糖和胰岛素反应。结果发现，1克茶包就能让受试者在120分钟后血糖更加平稳，而咖啡因丝毫没有帮助。这可能是因为红茶中的大量多酚类物质引起的。

　　 专家指出，很多地区的居民习惯于食用肉制品，同时也喜爱红茶，是一个比较科学的饮食搭配。糖尿病患者和肥胖者饮用红茶，是有益于控制病情的做法。