巴登酿酒师协会(Klein-undObstbrenner)日前在德国萨斯巴赫瓦尔登(Sasbachwalden)宣布，2011年德国白酒的酒精均含量由之前的45%下降到40%。
该协会首席执行官KlausLindenmann表示：“酿酒师此举是为了应对消费者不断变化的口味。”消费者希望水果白兰地和利口酒更加着重味道，同时降低酒精含量。
到本周三(3月28日)为止，近40名专业检验员品尝并称赞了来自400位酿酒师的超过3200种水果白兰地和利口酒。
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