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劣质红酒“三精”勾兑 成本不到一块钱

中国市场调查网  时间:03/09/2012 09:10:25   来源:糖酒快讯-食品资讯

      据黑龙江电视台法制频道《法制在线》栏目报道,喝红酒的人越来越多,市场上的红酒种类也是琳琅满目,品质和产地不同,价格也从几十块到上万元不等,可咱挑红酒的时候,要是稍不留神,有可能买到的就是成本不到一块钱的劣质红酒。

      要说这一瓶瓶包装精美的红酒,成本才不到一块钱,您会相信吗?在江苏常州,记者发现,路边小店售卖的红酒,一瓶只要十几块钱,很让人怀疑。一些店主也直言不讳,这酒就是勾兑的。

      店主说,这酒虽然是勾兑的,但确实有红酒味儿,卖的还不错呢。可卖的这么便宜,利润在哪里呢?专业人士说,这样的勾兑红酒,成本及其低廉,甚至不超过一块钱。这有可能是色素加上劣质食用酒精勾兑的 成本不到一块钱。最贵的是瓶子 然后是标签,然后是酒木塞。

      听起来您也许不会相信,成本这么低,这酒是咋做出来的呢?在南宁的一个劣质红酒加工点,乍一看上去,还以为是废品回收站,工人们正在一间瓦房里,用自来水清洗回收来的空瓶。洗过的空瓶就在这里灌装,别看地方简陋,造假的设备可是相当齐全,灌装的原料是从别的地方拉来的,浓度也非常高,得经过稀释才能灌装。在这里发现的浓缩酒液,粘在手上很难洗掉,执法人员推断,很有可能是用工业色素调制的。

      他在另外一个地方调好浓缩液,用自来水兑,调用色素、糖精、香精、所谓的“三精“葡萄酒。

      专家介绍,在勾兑的劣质红酒中,防腐剂和甜味剂等添加剂超标是比较普遍的,长期服用在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康,并对神经系统造成危害。消费者在购买葡萄酒时,一定要擦亮眼睛,尽量选择大型超市、酒行购买。