湖北仙桃检验检疫局四项措施保淡水小龙虾出口

　　近年来，在小龙虾原料锐减，全球经济增长放缓，出口门槛增高等严峻形势下，湖北仙桃检验检疫局采取措施确保小龙虾顺利出口。据统计，2011年仙桃出口小龙虾制品达到7772吨，货值9303万美元，分别占全省的78.9%和81.5%。

　　  提高服务主动性，深入企业调查研究，了解企业出口生产遇到的问题和困难，征求企业的意见和建议，帮助企业解决影响出口的难题。加强企业之间的沟通，引导各出口水产品企业之间有序竞争，共同应对目前不利形势；在原料收购、对外报价、用工制度等方面营造合作双赢局面，维护整个小龙虾行业的共同利益。

　　  完善改革检验检疫监管模式，全面推进出口小龙虾企业分类管理、分档检测的监管模式，专门成立食品安全整顿工作领导小组，针对辖区内出口企业的卫生管理状况开展大清查，强化现场技术指导和信息咨询，利用先进的温度验证仪器对加工厂的蒸煮工艺这一关键控制点进行了验证测试，积极开展专项培训，进一步加强对企业产品质量溯源体系的督查。

　　  开展风险评估，加强风险预警和风险监控，通过风险分析，制定药物残留、重金属、微生物检验监管方案。在有效监管的基础上，降低检测频率，提高通关速度，同时，加强不合格信息报送和处置。主动、随时跟踪已出口产品在外通关情况。

　　  引导企业扬长避短，发挥特色品种优势，走深加工和多种经营之路，引导企业充分利用弃虾壳提取氨盐，大幅度提高小龙虾制品附加值。