巴西橙汁陷杀菌剂风波 我国橙汁三四成来自巴西

　　美国两大饮料巨头可口可乐和百事可乐先后发表声明，宣布其在自检中发现，旗下品牌的橙汁含有微量杀菌剂多菌灵，来源都是从巴西进口的原料橙汁。有资料显示，中国市场上三成以上的橙汁同样来自巴西。

　　消费者现在关心的是，杀菌剂多菌灵在巴西橙汁中含量有多高？人饮用这种橙汁后，对身体是否有害？

　　我国橙汁三四成来自巴西

　　巴西橙汁享誉世界，是全球头号橙汁出口国。尽管美国也是橙汁出口大国，但每年依旧大量进口巴西橙汁，根据巴西柑橘作物出口协会的数据，美国人消费的每六杯橙汁中就有一杯使用巴西原料。

　　在中国，这个比例要更高。据了解，我国橙汁大约75%依赖于进口，巴西占了其中的半壁江山。巴西橙汁出口商协会会长克里斯蒂安·洛鲍尔在接受媒体采访时表示，中国是巴西橙汁的第四大进口国。2011年，巴西向中国出口橙汁近5.4万吨，占巴西橙汁出口份额的4.67%。

　　国内一些果汁品牌在广告宣传中特别突出了其使用的橙汁是来自巴西的。有市场人士表示，大家熟知的品牌橙汁，都不同程度地兑入了巴西橙汁。

　　虽然我国是世界排名前三的柑橘生产大国，但加工业一直非常落后。世界柑橘总产量的30%用于加工，美国为70%，巴西为80%，而我国仅为10%左右，因此自产的橙汁远远不能满足需求。

　　专家释疑：毒性很低无害健康

　　中国市场上流通着大量巴西橙汁，现在的疑问是，美国可口可乐和百事可乐检出的含多菌灵的巴西橙汁对人体是否有害？

　　资料显示，多菌灵是一种农药，广泛应用于谷物、蔬菜、水果等农产品。中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国在接受媒体采访时表示，多菌灵的毒性很低，对人体危害性尚无结论，果汁当中有微量残余是无害健康的。

　　他认为此次问题的关键是各国的农药专利名单不同，多菌灵在美国不允许使用，而在其他国家可以使用，比如在巴西，多菌灵的使用历史超过20年，主要用于应对植物黑斑病，在巴西并不被视为有害。

　　国家二级公共营养师韩慎武特针对此事撰写博文，表示多菌灵在我国、日本和其他多个国家都有广泛应用，但是在美国没有查到备案。

　　在检测标准方面，美国设定的橙汁残渣里多菌灵上限为80ppb（十亿分率），欧盟的标准是200ppb，我国规定水果中允许的残留限量值为500ppb。

　　可口可乐和百事可乐先后发表声明称，其在巴西橙汁中检出的多菌灵含量低于美国联邦监管机构的规定，并不构成健康风险。可口可乐中国也在随后发表声明，表示可口可乐在中国使用的橙汁均安全可靠，符合中国的原材料质量标准。

　　最健康还是吃新鲜水果

　　虽然此次事件并未上升到食品安全高度，但不少营养学家表示，从健康角度看，果汁并非最佳选择。

　　韩慎武表示，果汁的优点是口感较好，饮用方便。缺点是通常含糖量较高，经常饮用容易引起肥胖、龋齿。

　　即使是纯果汁也没有办法和新鲜水果的营养价值相比，一方面原料未必新鲜、成熟，另一方面，当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，各个加工环节都会使得营养素遭到破坏。

　　专家表示，最好的饮料实际上就是白开水，而要补充维生素的话，最好选用新鲜水果。