从诞生到定制，香水也要与时俱进

　　在我们的观念里，香水是女人最重要的装饰品；是个人品位与性情的最完美的化身，精致的外形均由大师们精心打造，藏着迷人气味编织的美丽梦境。不容忽视的是，香水是女人重新认识世界的另一种重要手段。毋庸置疑，香水是女人打开窗门看世界的另一种独特方式。

从香水诞生到专属定制
伊夫圣罗兰曾经说过，“香水是时尚的继承人。”比如说，最著名的香水之一，爱情神话之笔的法国娇兰Shalimar“一千零一夜”就是突出的代表之作，他的前身早在1925年就出现在市场上了，乃Jacques Guerlain为他的妻子，采用香气的极为浓郁的麝香为原料制作而成。这款香水被称为“瓶中性爱”。Shalimar一千零一夜，全世界第一瓶东方调性香水，甫推出即引起轰动，被当时巴黎时尚界誉为“疯狂时代的代表作”，在香草与粉状气味的甜美与性感基味揭开序幕时，美味的清新转而变得朦胧且性感，被誉为是最佳催情女香代表，上市至今已有超过80年历史。
2009年，法国娇兰发布了限量版的淡香型Shalimar。比起最初的版本，改良过的Shalimar采用更多花香元素，味道更为清新，吸引了更多年轻女性。据说在北美市场，在十多岁的女孩中这款香水也有很高的人气。
固然，也有一些品牌不会轻易更改它们经典的香水配方，只将香味稍微淡化。作为可可•香奈儿（Coco Chanel）的第一瓶香水——“香奈儿５号”，在20世纪20年代，红遍大江南北，被称为世界第一款“人造”香味。为了尊重产品的奢华与优雅传统，这款香水从不更改配方，但为了迎合消费者的眼光，满足时代的要求，它的广告模特却频繁更换。
那么，该如何调配一款只属于你自己的香水？香水制造商早已具备为顾客量身定做香水的能力，而且专业的研发技术所调配出来的各式丰富的香水，更能章显示时代的气息。许多王室成员或者是电影明星都曾拥有这样的“专属”香水，因为独一无二，所以流芳百世。比如在1954年，纪梵希专门为奥黛丽•赫本调配的“禁锢”（L'Interdit）；还有1853年，法国娇兰为拿破仑三世的妻子Eugenie公主制造的Eau de Cologne Imperiale。另外，在美国，老字号香水制造商让•巴杜（Jean Patou）也为顾客定做类似的专属香水。在选材方面，他专门选用价值不菲的原材料，标价将近4万美元。
当然，如此的价钱，顾客们可以请到大师级的设计师，根据顾客的要求，对香水进行调制改良，直到一瓶“属于你一生的香水”面世。定制香水就如同定制高级制服一样，是地位的象征，是少数群体的游戏；至于平民百姓，也只能通过购买这种特别为某人定制的香水，来拉近与这些传奇人物的距离，就像是穿越时空隧道，透过他们喜爱的气味，捕捉他们的性情与言行举止的蛛丝马迹。

每款香水都会预设消费群体
传统的古板思想都认为，香水调配大师就是嗅觉大师，他们善于分辨相近气味中的微妙差别，再将之融合，调制出各种各样的香水。但或许你从没想过，他们更是生活的大师。在设计每一款新香水前，他们需要假想，尝试勾勒出服务对象的形象。是的，任何一款香水都有预先设定的消费群体。所谓人人都爱的某款香水，在这个世界中是根本不存的。
为了调配出适合特定群体的香水，香水制造商会设定一系列问题。比如说，你最喜爱的是海洋还是安静的湖泊；喜欢苹果电脑IBM电脑；喜欢黑咖啡还是加奶和两颗糖的咖啡；喜爱可乐还是雪碧等等问题，加深对消费群体的了解，然后将答案归类，总结特点，以成功调制出满足某特需要求的香水。也许你不相信，据说，可乐代表肉桂的香气，雪碧则代表酸橙的香气，年轻的女孩通常更喜爱雪碧，所以针对少女市场的香水，酸橙味通常被设定为香水的主调。
香水的香味，总的来讲，应不具有刺激性，不能引起反感，而应能提升吸引力，提高情绪，使人心醉。至于选择合适的香水，是门真正的艺术。在你和香味之间应产生相互的好感。
然而，在现实中，大部分人往往会屈从于世俗的观念，比如说，因为大家都知道白松露非常昂贵和高级，就伪装自己很喜欢。但在香水的世界里，你可能会很自然的排斥麝香这类动物味很重的香味，但其实这才是真实的内心想法。不知是香水勾引了女人，还是女人惹上了香水，女人的“内在美”从来都会惹人神往。华丽的外表、高昂的价格和美伦美奂的广告宣传为香水蒙上了神秘的色彩，但是每个女人都需要一种味道，一种能够代表自己的味道，也只有适合自己的味道才能体现真正地你。

香氛调配要结合生活气息
“玫瑰不仅仅只是一朵玫瑰了。”《小王子》书中的这一经典对白，足可说明香料本身千变万化的奥秘。在巴黎的rue de Tournon ，有一家专门出售各种玫瑰的商店叫AU NOM LA ROSE，那儿有成百上千种玫瑰，形态多样，甚至有的看起来像紫丁香、充满异国色彩的玫瑰。但若你仔细嗅嗅，你会发现个中的差异比你想象的要明显得多。
调香师告诉我们，99%的人在挑选香水时，都会深受过去生活经历的影响，这种潜意识的行为，表现在有的人喜欢牡丹、百合、甜豌豆、或新鲜的桃子。而有的人则喜欢感性一点的气味，比如初夏时节的草坪中散发出的特有气息；我们对香水的味道要求势必会和过去的触觉、嗅觉经历相联系，虽然偶尔我们也会表现出对某个潮流品牌香水的狂热喜爱，但也并不完全受限于气味的记忆，有时也许只是想起某次自由自在的购物过程，当中的愉悦与兴奋也许就成了我们选择香水的主观因素了。
香水的芬芳固然容易让大众接受，但调香师建议我们尝试接受更多物质的气味，例如皮革，皮毛，甚至野猫的气味，突破个人生活的范畴，从香水中寻找更开阔的世界，就像某些香水的卖点是要体现地区的人文气息，比如说巴黎气息、纽约气息、东京气息。消费者即使从未踏上那些土地，却能在嗅觉中深深地体验一番。

香水作为一种奢侈品的概念正在慢慢地淡化，使用香水的习惯已成为张扬个性的自我表现手段，香水已成为演绎生活的品位、点缀生活情趣的日用品，并在紧张的生活中散发清新开朗的悠闲氛围。
 

　　（lee）