扳倒井与河南酒业代表团切磋技艺

　　11月21日，由河南省酒业协会文章来源华夏酒报白酒分会秘书长赵书民率领的河南宋河酒业、宝丰酒业、张弓酒业等河南省骨干白酒企业一行50余人来山东扳倒井集团考察交流，山东省轻工行业协会会长李伟鸣，山东白酒协会副会长兼秘书长姜祖模，山东扳倒井集团董事长、总经理赵纪文等会见代表团并进行交流。

　　代表团实地了解了扳倒井酒的井窖工艺、灌装包装生产流程，以及大世界基尼斯纪录酿酒车间和制曲车间等。在技术中心品评室，代表团成员仔细品尝了公司研发的复粮芝麻香酒，并从外观、口感、风格等方面对酒体的设计进行了品鉴。代表团一致认为，该酒在保持了芝麻香酒风格特点的基础上，创新性地融合吸收了低度浓香和芝麻香的优点，将其有机结合，相得益彰，为传统白酒业的创新发展开辟了一条值得借鉴的经验之路。

　　赵书民说，这次参观虽然时间有限，但扳倒井在产品创新、管理创新、品牌创新方面给我们留下了深刻的印象，鲁酒、豫酒都有悠久的历史、广阔的市场和忠实的消费群体，酿酒行业的发展也存在许多共同点，因此有着广阔的合作空间，希望双方进一步加强联系合作，共同推动酒业的发展。