四川酒协和酒业同行参观古井酒文化博览园并进行座谈

　　9月23日，四川省酿酒协会和酒业同行企业一行参观古井集团并参加座谈会，受到安徽省白酒协会常务副会长、秘书长李文汉，古井集团副总裁杨小凡，集团公司党委副书记、股份公司副总经理周庆伍的热烈欢迎。

　　“这就是千年魏井啊！”“原来这些是启功、赵朴初题写的，真不错！”这是古井园传来的阵阵称赞声。古井酒文化博览园迎来了四川酒协一行近50人前来参观。

　　古井酒文化博览园以自己特有的方式展现的古老厚重的酒文化历史和辉煌耀眼的发展历程赢得了大家的一致赞扬。尤其古井酒文化博物馆的“镇馆之宝”——清朝储秀宫制豆青回纹大酒瓮和堪称“绝版”的1989年评酒会上所有参评酒样的收藏引得众人长久停留，驻足观看。酒类专家和酒业同行充分肯定了古井集团以酒文化博览园为载体来传播中国酒文化和古井酒文化的宣传形式，是值得其它酒类企业学习的榜样。

　　参观结束后，四川酒协一行在古井学院一楼多功能厅参加座谈会。会议由集团酿造管理中心总监方骥主持。

　　周庆伍向与会人员简要介绍了古井集团的发展史，从开始建厂一直到现在的每个阶段的发展历程让四川酒协一行对古井集团有了更为系统和详细的了解。周庆伍特别强调说明了古井近几年的发展目标和战略规划。古井贡酒回归中国白酒第一阵营、回归高端的目标方向和实际行动，让与会人员看到了古井上下齐心协力、矢志奋斗促进跨越式发展的拼搏精神。

　　杨小凡在会上概括说明了古井集团的企业文化建设情况。他说，酒的品牌很重要。研究地域产生美酒的原因和历史文化，对进一步提升工艺和品牌影响力有着很大的作用。古井贡酒从曹操献酒、进贡皇室，到持续改进、变化和发展到如今，有着悠久的文化历史。古井贡酒的历史文化研究区域是以古井酒文化博览园为平台。尤其值得注意的是古井作为中国作协唯一的企业创作基地，对推动酒文化研究产生了不竭的影响力。

　　四川酒协副会长兼秘书长杨俊说古井对酒文化的传承和宣传在同行业领域内树立了榜样，这对他们产生了几点重要启示：作为白酒企业，要结合实际做自己的特色文化宣传工作；古井在发展低潮中迅速崛起表现出的奋斗精神值得学习；同时也给四川打造“中国白酒金三角” 区域品牌地理标志保护工作带来重要启示，即不能单靠完善硬件设施，要把酒文化建设作为重点发展方向之一。古井学院也是古井集团的一大特色，表明其对人才的培养非常重视，对企业员工高素质的培养针对性比较强。

　　李文汉首先代表安徽酒企向前来参观的四川酒协一行表示热烈欢迎，感谢他们对古井提出宝贵的建议，同时也表达了安徽酒协对古井寄予的厚望。他表示，古井要针对此次专家发表意见，结合资深实际进行改进完善。新的产业园要抓住机遇、加快进度，结合科技、文化等方面打造现代化的新型工业园区，古井取得现在的成就是源于品牌支持、品质支持、科技支持和文化支持。所以古井酒作为安徽酒的代表，要结合地区消费习惯和需求推出产品，适应市场取得更好的发展，尽快赶上四川同行的发展水平，共同开创中国白酒辉煌灿烂的明天。

　　中国著名白酒专家胡永松和四川大学食品与发酵设计院高工李大和都赞扬了古井目前取得的发展成绩，同时也对古井未来的发展提出了各自的看法和建议。胡永松在会上说古井的发展潜力很大。在中国，名酒企业的建设对工业化城镇化的发展起到了很大的作用，古井在这方面做的不错，用自己的实际行动大力宣传来提升白酒的社会地位，弘扬中国白酒文化。他建议四川酒业同行好好学习做这方面的工作。他对古井的在建项目和集团下一步的品牌发展提出了一些具体的建议：关于产业园建设主题方向是否可以改成古井贡酒产业生态园，既弘扬了品牌文化又与新型工业化保持一致，符合现代化的生态环境建设主题。李大和提出了手工酿造与现代化工业化如何结合、机械化生产如何推行，生产制曲等细节问题，并就此进行了讨论。

　　这次座谈会实现了酒企之间友好的交流互动，古井贡酒得到了酒业专家和同行的宝贵意见和建议，对促进川皖两地酒企的共同发展起着重要的积极作用。

　　据悉，此次古井之行的酒企中有宜宾五粮液股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、四川沱牌曲酒股份有限公司等多家四川知名酒企代表。