据农业部定点监测，2011年7月份内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳月平均价格3.19元/公斤，比上月下降0.3%，同比上涨10.4%。新疆生鲜乳价格较高，为3.65元/公斤；内蒙古生鲜乳价格较低，为2.93元/公斤。
从各周价格来看，自2月份以来，生鲜乳价格总体保持平稳态势，进入7月份后，价格呈现季节性小幅下降趋势
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