中国芝麻香型白酒研究院成立

　　8月11日，由中国酿酒工业协会主办，山东省轻工业协会、山东省白酒工业协会、山东景芝酒业股份有限公司协办的“中国芝麻香型白酒科学技术表彰暨中国芝麻香型白酒研究院成立大会”在济南举行。会议对全国芝麻香型白酒科技进步做出突出贡献的周恒刚（已故）、于树民（已故）、沈怡方、高月明、王海平五位专家进行了表彰和奖励；同时在会议上举行了高端芝麻香白酒研发中心——“中国芝麻香型白酒研究院”的揭牌仪式。

　　芝麻香白酒是中国白酒十一大香型之一，是建国以来两大著名创新香型之一。1957年，山东著名白酒专家于树民在景芝酒厂第一次发现“芝麻香”，之后，历经科研人员半个多世纪的潜心研究，芝麻香白酒终修正果：2007年7月1日，国家标准化管理委员会正式颁布了山东景芝酒业股份有限公司和中国食品发酵工业研究院共同制定的《芝麻香型白酒国家标准》；2008年，景芝芝麻香白酒获批准成为国家地理标志保护产品。

　　《华夏酒报》记者从会议上了解到：当今“芝麻香”已成为继茅台“酱香“，泸州老窖、五粮液“浓香”，汾酒“清香”之后的中国白酒“第四香型”。作为全国高端潜力香型白酒，“芝麻香”正以燎原之势，扛起“鲁酒第一高端”大旗，走向全国。

　　中国酿酒工业协会理事长王延才、著名酿酒专家高月明、黑龙江酒协会长栗永清、江南大学副校长徐岩、山东省轻工业协会会长李伟鸣、山东省白酒工业协会常务副会长姜祖模等人出席了会议。