2011年食品饮料行业下半年投资策略

　　民族证券发布2011年食品饮料行业下半年投资策略报告。据报告分析，目前我国正处于经济发展方式的转变过程中，而此时的核心任务之一就是扩大内需。低收入群体收入明显提升将拉动畜产品需求数量的扩张，而中等收入群体数量增加将继续推动需求档次的升级。

　　而在风险方面，报告也给出了明确的看法。虽然价格监督、检查与干预措施将在下半年弱化，但价格措施将延迟成本转移进程，进而制约食品饮料行业短期盈利能力的提升。而在近期一系列的食品安全问题曝光之际，食品安全监管向大中城市、龙头企业和加工环节推进，投资者在选择投资标的时要注意食品安全“地雷”风险。其次，虽然通胀压力逐步减轻，但行业面临的成本压力依然较大。

　　而从市场整体环境看，食品饮料行业有望再次成为弱市中的防御首选。其中，白酒、葡萄酒可以作为弱市中的防御首选，谨慎看好啤酒、乳业和肉制品。对此，报告给出了具体的投资组合。