在过去十年中,随着零售业现代化的加强以及新一代消费者期待值的升高,产品的多样性已经变得越来越重要。权威研究机构欧洲商 情研究中心日前发表了一项调查报告,旨在通过研究全球饮料习惯,找出饮料市场发展的变化趋势和机遇。
不同的国家有不同的饮料偏好。比如说,中国人喜欢喝茶,法国人喜欢喝葡萄酒,意大利人喜欢咖啡,而墨西哥人喜欢龙舌兰。但过去十年中, 我们对于饮料的传统认知已经在悄悄改变,并且受到了新生代生态饮料的影响,这些新生种类包括:牛奶饮料,豆类饮品,酸奶,RTD茶,咖啡,以及混合饮料等。十 年前,这些种类的饮料在全球市场上还几乎不存在,但如今他们已经占据了显著的市场份额,根据欧洲商情市场调研公司的报告, 消费者每花八美元购买饮料,就有一美元是用在新兴饮料上的。关键是,预计未来五年,新兴饮料将有明显增长。
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