《食用变性淀粉》国家标准审定会召开

　　3月12日，经国家标准委批准立项，由商务部主管的《食用变性淀粉》国家标准送审稿审定会在山东诸城兴贸玉米开发有限公司召开。来自商务部市场体系建设司、中国商业联合会、国家标准委技术审查部、卫生部卫生监督中心、诸城市质量技术监督局等部门的12名专家组成审查组。

　　专家组在听取了起草工作组的“编制说明”汇报后，对标准送审稿进行了认真细致的审议。专家们一致认为，起草单位提供的送审资料齐全，编写格式符合GB/T1.1的规定；该标准提出的技术要求科学合理，主要技术指标均参考了JECFA等指标要求，广泛吸取生产企业和行业的意见，安全指标与国家相关的安全指标保持一致，对于保证食用变性淀粉产品的质量及其安全性具有积极意义。该标准的出台将对规范食用变性淀粉生产能发挥积极作用，标准达到国内先进水平。

　　专家组一致通过该国家标准送审稿的审定。该标准的制定，填补了我国变性淀粉行业食用方面国家标准的空白，是我国变性淀粉行业发展的里程碑。对于变性淀粉的快速发展具有划时代的意义，对整个变性淀粉行业的规范、健康、安全发展将起到积极的引领作用。将进一步提升和促进变性淀粉质量的稳定性，提高国内变性淀粉产品在国际市场上的竞争力。