作为全球苹果最大的集中产区,陕西也是中国浓缩苹果汁最大的加工和出口基地,每年出口总量约占中国的60%,占全球市场的36%。
据了解,中国水果年产量在9000万吨左右,约占世界水果总产量的15%,其中,苹果产量以年产3000万吨左右居世界首位。从上世纪90年代开始,中国浓缩苹果汁加工行业迅速发展,产量由不足10万吨增至近年的80万吨。经过20多年的发展,中国成为全球最大的浓缩苹果汁生产和出口国,年产量和出口量均占全球总量的60%左右,均位居世界第一,每年出口额超过10亿美元。
据陕西省果业管理局局长王振兴介绍,目前,浓缩苹果汁是陕西农产品出口第一大商品。陕西果汁加工企业有20家51个加工厂60多条生产线,年消化处理鲜果300多万吨。在浓缩果汁企业世界前五强中,陕西占了3个,是名副其实的浓缩苹果汁世界加工中心。
2009年以来,国际市场苹果汁需求稳定并缓慢增长,特别是俄罗斯恢复增长和南非等一些新兴国家市场苹果汁需求增加,中国苹果汁出口不断增加。最新统计资料显示,2010年1-11月,陕西浓缩苹果汁出口40.67万吨,货值3.49亿美元,出口价格稳定在850美元/吨。
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