世界市场软饮料包材的发展

　　PET瓶作为一种包装材料，PET近几年在推动饮料工业的发展中起到了举足轻重的作用。据Canadean公司的调查，全球二分之一的软饮料（不包括果肉饮料和糖浆饮料）均采用PET作为包装材料。

　　PET这种包装材料最早出现于美国，二十世纪七十年代中后期传入欧洲。碳酸饮料是软饮料市场中最抢眼的饮料之一，其生产量的55%是用PET进行包装并销售的，名列第二的则是塑料包装。令我们惊讶的是，PET的包装用量至今保持着持续上涨的态势，就连Perrier也从传统的玻璃瓶包材开始转为选用PET作为产品的包装材料。

　　在PET开发之前，这些饮料多数是小型玻璃瓶来作为包装物的。随着时代的变迁，消费者的生活方式也发生了转变，越来越多的消费者希望能够得到容积更大且携带方便的包装物，而这一点恰恰是玻璃瓶所不能够满足的，由于它的质量较重，并且会因体积过大给携带者带来潜在的安全隐患。而以PET为包材的饮料瓶有许多优点：它瓶体透明，不易破碎，且轻便易拿。同时它也象玻璃瓶一样，可以循环利用。正因为这些优点，PET瓶得到了众多消费者和生产商的青睐。

　　PET用途的不断增加使其在饮料市场中得到了广泛地应用，这一现象虽然导致包装材料市场发展的不均衡，却对饮料包装材料的变迁起到了积极的作用。从此，饮料包装材料由传统的玻璃、金属和纸盒逐步向PET过渡。

　　玻璃包材

　　在PET于二十世纪后期产生之前，玻璃制品有着相当长的一段历史，尤其是在古埃及美索不达米亚，玻璃制品随处可见。当然，作为卫生的包装材料，其化学属性应是不活泼的，这样才不致影响到食品的味道和气味，并能由丰富的原材料提供。透明、坚韧、环保的玻璃材料在当时被广泛应用，它能被制作成各种形状和颜色的制品，从而与其包装的内容物相匹配，以提高产品的价值和质量。但由于玻璃的易碎、质量过重常常不被人们所接受，这也是之后PET不断取代玻璃材料市场份额的原因所在。

　　但目前，在最实用的软饮料包装材料中居第二的仍是玻璃瓶（与金属齐名），其在包装果汁和带果肉饮料中用量较大，尽管如此，玻璃瓶并没有作为任何饮料生产商的首选包装材料。玻璃受到来自市场份额和应用范围不断下降的双重压力。

　　玻璃材料最初被卷入软饮料行业是因为碳酸饮料和瓶装水，这两种饮料的包装用量占到玻璃包材整体需求量的80%。尽管玻璃材料存在某些局限性，但它仍然被认为是提高饮料产品品质的优质包装材料。同时，玻璃包材的生产者也在努力提高玻璃材料的市场形象，如树立品牌形象，通过这些积极有益的行动使玻璃瓶装饮料在饭店、酒吧和餐厅得到广泛的应用。

　　金属罐

　　1929年，金属罐最初进入饮料市场就以势不可挡的态势替代了玻璃瓶用来包装啤酒，之后又将目光直逼软饮料的市场。至二十世纪50年代，通过生产者的不断努力，逐步解决了用金属罐包装软饮料的大部分技术问题（不含除味技术），消费者逐渐开始接受罐装软饮料。

　　二十世纪60年代之前，几乎所有的罐装饮料所采用的原料均为马口铁的下脚料，随后铝作为新的包装材料逐渐占领了饮料包装市场。然而，铝包装要比马口铁包装成本高许多，因此生产商尽量把铝罐制作得很薄，使其质量减轻，这样才能抵抗来自PET和玻璃材料的竞争，同时，较轻的铝罐也可以降低饮料的成本，从而使消费者得到实惠。

　　目前，罐装软饮料占全球软饮料生产量的15%，其中罐装碳酸饮料占到全球罐装碳酸饮料的77.5%。金属罐材料最直接的竞争对手是PET和玻璃瓶，由于金属罐材料相对紧缺，因此自1999年起，罐装饮料的市场占有率呈现出稳中有降的态势。

　　纸制包材

　　纸制饮料包装始于二十世纪初的美国，最初是用来包装乳制饮料，而今天纸制饮料盒已应用于各种饮料的包装。从饮料供销的角度来讲，纸盒的一大优点就是有利于饮料运输、储存和陈列。由于以纸为原材料，使产品质量很轻且纸盒易在自然界中降解，充分显示其环保的特性。另外，从包装的整体效果上看，纸盒可以提供比玻璃瓶包装更多的外表面用于企业的宣传，以便更全面地介绍商品的特性。

　　除了含乳饮料外，纸制包装盒还较多地应用于果汁饮料和果肉饮料中，而以上这三种饮料占到全部软饮料产量的三分之二。另外，由于不含气饮料的上市，使纸制包装盒的市场应用占有率又有了25-30%的提高，众所周知，冰茶类饮品也是纸包装的忠实用户，通过以上分析可以看出纸制包装盒的最多选用者为果汁饮料、甘露饮料和不充气饮料。以前，不充气饮料的包装倾向于1升或更多的家庭装产品，如今为了满足消费者的需求，包装类型在逐步向独立、单个包装转变。

　　西欧与世界市场

　　通常来讲，西欧的饮料包装市场是世界饮料包装市场的具体写照。据Canadean公司的研究，不论是在全世界或是在西欧，以PET和玻璃为包装材料的商品市场占有率都名列前茅，这也是各地区对全球瓶装水和碳酸饮料市场需求的明显表现。相的，金属罐包装在西欧市场上的占有率则比在全球市场中要低得多，而在其他国家或地区，用来包装碳酸饮料的众多材料中，金属罐包装似乎表现得更加活跃。

　　但是，在丹麦，政府就曾经提出过禁止用罐装材料包装碳酸饮料的规定，这条禁令有效期长达20年，直至2002年1月禁令才被取消，但实际上禁令一直执行到2002年的夏天，因为此时政府才寻找到罐装材料再利用的方案。在1999年挪威也采取了相类似的措施，但主要影响的是啤酒市场。

　　大多数的饮料生产厂商还仅仅是注重经济效益，而很少从生态学的角度考虑问题。在全球，只有五分之一的软饮料所用的包装材料可以再回收利用，就是在环保意识相对较强的西欧市场，如德国和北欧等国，其软饮料包装材料的回收率也还不到30%。

　　在全球，瓶装水和碳酸饮料的包装有较高的回收率，其生产量的20%都采用可再利用的包装材料，而在西欧这个比率可以达到30%。软饮料界中，拥有最低包装回收率的饮料包装要属纸制包装盒，如作为果汁/果肉饮料、不充气饮料和冰茶饮料等的包装，因为这些包材能在自然界中自动降解，是极其环保的包装材料。

　　今天，由于新的包材还没有大量问市，所以饮料市场可以说存在着对每一种包材都有利的现象。行业协会的存在也使得PET材料作为一种包装媒质得到了较全面的发展，虽然这种材料不一定适合任何一种饮料、任何一种场合，但是行业内各种有利的宣传活动促使PET在饮料包装领域得到了较全面的运用，仅从1999年起，PET在全球软饮料包装市场的份额就提高了4%。Canadean公司预计在未来几年中PET材料能够得到更大的发展，至少能够喻为饮料包材这座大厦中“不可缺少的一块砖”。