赵亚利：饮料企业受困生产资料价格上涨，效益急剧下滑

　　中国饮料工业协会近日发布的《生产资料价格上涨对饮料成本影响的调查报告》显示，2010年以来，饮料生产资料价格的持续上涨，造成企业经济效益急剧下滑，同时也打乱了企业的正常生产经营。由于饮料原辅料和包装材料价格大幅度上涨超过20%，导致部分企业利润下降超过50%，利税下降达20%以上，甚至出现严重亏损。

　　中国饮料工业协会理事长赵亚利在接受本报记者专访时表示，生产资料价格持续上涨导致饮料企业设备优化升级计划被迫搁置，而企业通过提高生产效率、加强内部成本控制等措施来压缩成本的做法，其效果也远远无法与成本上涨相抵，特别是对于管理较成熟的企业而言，效果更有限。她强调，饮料行业需要政府和社会的支持和理解，群策群力寻找积极有效的解决办法和出路。

　　记者：此次饮料行业生产资料价格上涨都涉及哪些方面？

　　赵亚利：此次调查涵盖了农产品、包装材料、能源等饮料产品的基本生产资料，其中，饮料行业涉及的农产品包括水果、奶粉、核桃、白砂糖、茶、花生、粮食、银耳等，包装材料包括PET、纸箱、铁桶、铁箱等。饮料产品中有60%的产品以农产品为主要原料。调查结果显示，与2009年相比，2010年饮料用农产品或初加工后的原料价格涨幅达到50%以上，包装材料的价格涨幅超过20%。

　　此外，天然气、水、电、煤炭等能源的价格均有提高，例如，四川天然气价格由年初的1.59元/立方米上调至2.35元/立方米，涨幅达48%；煤炭价格上涨幅度接近20%。

　　记者：目前饮料企业的生产和经营状况如何？

　　赵亚利：生产资料价格持续上涨导致企业设备优化升级计划被迫搁置，企业经济效益急剧下滑。由于原辅料和包装材料价格居高不下，企业只能尽量压缩库存，用多少买多少，这对正常生产经营活动造成影响。

　　与此同时，迫于市场竞争压力和消费者的心理承受力，以及当前国家要求严格控制物价水平的背景下，饮料企业很难根据成本核算对产品进行调价。若找不到有效的解决办法，企业就要承受极低或负利润的经营压力，显然，这种状况难以长期维系。

　　记者：为应对生产资料上涨，饮料企业都采取了哪些措施？

　　赵亚利：面对困难，饮料企业积极采取措施应对，但从效果来看，企业的努力只是杯水车薪。

　　目前，饮料企业主要通过提高生产效率、加强内部成本控制等措施来压缩成本，但效果远远无法与成本上涨相抵，特别是对于管理较为成熟的企业而言，效果更有限。

　　为保证企业的正常运转，不少企业从成本和利润率的角度考虑优化产品结构，停产了部分小品种，但效果也不明显，而且还影响了市场的正常运营。

　　还有部分企业建立了原材料预警机制，在预计涨价的前提下，预先采购储备一定量的原物料，以降低涨价影响。这些做法，无疑更加大了企业对流动资金的需求，提高了库存成本，也意谓着企业风险的增加。

　　记者：如果生产资料成本进一步上涨，企业将如何应对？

　　赵亚利：如果生产资料价格继续上涨，迫于无法承担长期亏损的压力，企业很可能提高产品售价，以部分弥补因成本大幅提高造成的利润损失。而权衡长期亏损对企业的危害，企业还可能会通过裁员压缩成本，这会产生一定数量的新增失业人员。此外，为避免过度亏损，一些企业可能会暂停生产部分亏损产品。

　　记者：根据行业现状，在当前饮料原辅材料、包装材料、能源等基本生产资料价格大幅上涨而产品售价不易提高的情况下，饮料企业依靠自身能力恐怕很难维系正常的生产经营活动，如果生产资料价格继续上涨，饮料企业将面临直接或间接地缩小生产规模，这势必会影响就业、纳税，甚至“十二五”全行业的可持续发展。

　　赵亚利：是的，饮料行业需要政府和社会的支持和理解，群策群力寻找积极有效的解决办法和出路。

　　鉴于对饮料产品成本上涨现状的分析，充分考虑到行业发展、企业的承受力、员工及农民利益、国家税收，我们在报告中提出如下建议，并已报送给相关部委。

　　一是用可持续发展理念消化成本上涨因素。企业应从强化管理入手降低成本，同时兼顾员工就业、对上下游企业的影响，科学合理地为产品定价，以保障企业的正常生产经营活动和可持续发展。

　　二是转变“价格战”的营销方式。在高成本时代，企业应研究消费需求变化，营销方式应从“价格战”转向饮料品质更高的“差异化”生产，为消费者提供更多的适销对路的新产品。

　　三是为涉农饮料企业提供农产品价格补贴。此轮农产品价格持续上涨使饮料企业身处困境，建议政府对原辅料涉农的饮料企业提供农产品涨价上涨补贴或加大农副产品抵扣税金比例。

　　四是优化税收政策，给予一定税收优惠政策。如进一步扩大增值税征管范围，减少营业税纳税条目；进口设备增值税在进口环节直接免税；适度降低增值税税率和所得税税率等。