刚刚过去的2010年,黑龙江省粮食生产连续7年获得丰收,粮食产量突破千亿斤,再创历史新高。但是,虽然粮食增产了,农民的实际收益却没有较大增加,其根本原因是黑龙江省食品加工业薄弱。为此,19日,省政协委员、香港永安集团有限公司董事长周春玲在政协会议上提出,黑龙江需由粮食生产大省向食品输出大省转变。
周春玲表示,发达国家农产品加工率一般在90%以上,而黑龙江省省只有40%左右,且85%以上为初加工。与国内发达地区相比,黑龙江省在整体规模、加工能力、精深加工程度、品牌创造及技术研发等方面也有很大差距。据介绍,黑龙江省现有龙头企业集群化不足,产品结构单一且缺少科研投入和市场开发,远没有形成优势参与国内外市场竞争。另外,目前省内还没有出现辐射世界和东北亚区域的食品交易市场,缺少带动和激发大发展的大市场平台。“这是一个严重缺乏的环节,要走向全国和世界没有大的市场平台几乎是不可能的。”周春玲说。此外,优秀食品品牌创建不够,也是黑龙江走向全国和走出国门的制约因素。
为此,周春玲建议,黑龙江应建设食品加工工业园,走集约化、集群化发展之路。南方整村、整乡甚至整个县域都是一个品牌的生产区,可以说是市场发展成熟的表现;实施品牌战略,用龙头企业打造国内知名、乃至世界知名的原粮及深精加工产品品牌。此外,黑龙江还应重点培养食品研发人才和加大食品加工管理、操作团队建设;在流通基础设施建设和粮食加工转化方面给予特殊支持,降低流通成本,多管齐下发展。
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