2010（第十六届）中国月饼文化节启动

　　由中国轻工业联合会支持，中焙糖协主办的2010（第十六届）中国月饼文化节于7月下旬启动，历时一个月，于8月26日在北京人民大会堂隆重举行了2010年第十六届中国月饼文化节表彰大会，将整个活动推到了高潮，同时也将整个活动画上了完满的句号。

　　本届中国月饼文化节在主题为“食品安全常抓不懈，月饼传承创新发展”的框架内，进行了如下内容：2010中国月饼文化节有奖征文活动、2010中国月饼行业产品质量检测结果发布、2010中国月饼市场趋势发布、2010名优月饼表彰及产品展示、2010中国月饼行业龙头企业表彰及授牌活动等。在表彰大会上，来自月饼行业骨干企业的代表面向全国焙烤食品行业发出了《月饼质量安全承诺书》，号召全行业安全生产，诚信经营，履行从业人员的切实责任，生产让消费者放心的焙烤食品。会议还进行了行业骨干企业向国家国旗护卫队赠送月饼的仪式等。

　　上述内容的组织安排，是协会认真贯彻食品安全法，切实把食品安全作为行业生存和发展的第一要务精心考虑安排的，其目的就是为保障人民群众的身体健康和生命安全，发挥好行业协会的作用。