婴幼儿奶粉“香”在哪里？

　　对于已做父母的人来说，都希望自己的宝宝能健康成长，尤其是近些年奶粉频频出问题，家长对孩子的“口粮”十分关注，记者采访中发现，很多家长对配方奶粉的口味有很多疑问：一些奶粉香甜味十分重，适合宝宝吃吗？

　　“宝宝已经一岁了，一直吃一个牌子奶粉，但现在发现这个奶粉冲起来香味特别重，考虑换个清淡点的。”记者在三里庵一家婴幼儿专卖店采访时，碰到正在给孩子挑奶粉的刘女士，而刘女士的话引起在场几位家长的共鸣。“那是因为奶粉里添加了一些香料。”导购人员解释，主要是为了增加口感。记者在奶粉区域看到，添加香料的奶粉还真不少，如雅培金装幼儿喜康力，配料表上就标明有香草味食用香料，多美滋、惠氏配方奶粉配料表上都标明有乙基香兰素。记者比较发现，1段奶粉配料中基本未发现有香精香料成分，2段开始，有的奶粉就添加了，3段及更大宝宝吃的奶粉里，香精香料就普遍列在了配料表上。而添加了香精香料的奶粉品种很多，涉及到进口、国产多个品牌。

　　宝宝食品能添加这些香料香精吗？安徽省营养学会一专家介绍，由于牛奶和人奶有区别，为了调味，婴儿配方奶粉中一般允许添加包括香精香料在内的一些食品添加剂，但一般有限量要求，因为婴幼儿一旦过量摄入食用香精、香料会加重肾的负担，有损脏器的发育。记者了解到，2008年卫生部公告第21号曾规定，1至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏等，但有用量限制，最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用。而卫生部上月在官网发布了《食品用香料、香精使用原则征求意见稿》，其中提出今后纯乳、原味发酵乳、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、食糖、大米、包装饮用水等25类食品和食品原材料将不得添加香精香料。市妇幼保健所专家介绍，孩子的口味是先天的，香精香料有香味，口感好，婴儿吃了含香精香料的奶粉后易形成依赖性，一旦换奶粉后容易出现不爱喝或者不喝的情况。

　　记者在采访中发现，虽然添加了香精香料的配方奶粉一般在配料表中都标注了，但没有一个品牌标明了使用量。那家长该如何正确选择婴幼儿配方奶粉呢？该专家建议，国家一般对正规品牌添加剂的使用量都有相应的抽样检查，进入市场的产品质量一般是遵循相关规定的，所以家长挑选时尽量选择一些大品牌产品，少选杂牌产品。此外，香精香料毕竟不是天然食品，给宝宝挑选食品，把握住一个原则：越简单越好，尽量选择添加剂少的食品。