天邦神叶制订国内首个甜菊饮料企业标准

　　我国饮料行业在上世纪90年代初达到第一个高峰。由当年的汽水一枝独秀,发展为由碳酸饮料、饮用水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等百花齐放的态势。近日,又有一款名为“健百益”的甜菊饮料问世,该饮料以其“无糖却也甜”的独特卖点走俏饮品市场。

　　但是,随着“健百益”市场销量的持续攀升,人们不免担忧饮料市场的利益纷争会不会引来一场甜菊饮品的混战?甜菊饮品的生产厂家天邦神叶食品有限公司对此表示否定。该公司早在2009年8月就联合吉林大学等四所高校制定了甜菊饮品的企业标准。天邦神叶的董事长崔天佑认为,只有提前设定行业规则,才能保证产品市场的健康有序发展。

　　饮料无糖却也甜

　　“饮品无糖却甜,这个听起来似乎有点违背逻辑的思路,其实正是创新之所在。”天邦神叶的董事长崔天佑介绍,“甜味源已经历了两代,蔗糖、甜菜糖是第一代糖源,但其热量较高；第二代甜味源为人工合成,主要是糖精、阿斯巴甜等,热量少,但味觉差,并有一定的副作用；而甜叶菊中含有的甜菊糖甙甜度为蔗糖的150倍―300倍,但所含热量却只有蔗糖的三百分之一,是世界上公认的第三甜味源。

　　据了解,甜叶菊是一种多年生草本植物,味甘、性凉。其叶子中含有“甜菊甙”的甜味物质,有砂糖200倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精,也具耐热性,被称为无热量之代糖产品,是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。甜菊甙在全球20多个国家已正式作为安全代糖,在美国被FDA核准为“保健食品”,在澳大利亚被列为“治疗用品(ARTG)”,在日本和韩国30年前即被正式列为桌上代糖。

　　目前,甜菊甙已被国家卫生部正式批为食品添加剂使用,广泛应用于食品、饮料、医药品中,成为国家重点发展项目。甜菊饮料就是采用这种甜叶菊中提取的甜菊甙取代蔗糖,使饮料产品保有甜味却不含糖分。

　　标准出台赢得行业“话语权”

　　据统计,市场上的饮品中普遍含糖,且基本为蔗糖。由于糖分带来的高热量可能导致肥胖、糖尿病等一系列问题。“甜菊饮料填补了国内市场的一个空白,它的无糖特性定然会引爆一个新的行业增长点,因此必须设定一个合理的行业准入门槛,否则以后会造成市场混乱。”国家商业部饮料评审委员刘明铎表示。

　　2009年8月,天邦神叶联合吉林大学等四所高校共同制定了甜菊饮品的行业标准,这距今年7月“健百益”甜菊饮品正式上市提早了近一年。对此,崔天佑表示,任何行业标准的缺失,都可能造成企业鱼龙混杂,产品以次充好的局面。这不仅有损企业形象,还将很大程度上侵害消费者的利益。因此,为了避免没有标准而导致的市场乱相,他们决定先制订企业标准,再攻坚消费市场。

　　据介绍,天邦神叶的系列饮品中甜菊甙红枣、甜菊甙可乐、甜菊甙早茶、甜菊甙薄荷和甜菊甙咖啡等5种饮料获批为国家发明专利。甜菊甙糖果的专利申请正在审理当中。

　　布局全国市场

　　“健百益”甜菊饮料在珠三角市场广受欢迎,市场销量持续走高,对于天邦神叶来说算是首战告捷,下一个目标将锁定在全国市场。

　　天邦神叶汇聚了一批国内食品行业顶尖级专家组建了一个技术核心团队,开展新产品的研发。该公司正计划引进7条国际一流的饮料生产线,项目总投资预计为1亿元人民币左右。

　　“随着居民生活水平的提高和生活观念的改变,饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分,天然、低糖、健康型饮料将成为饮料消费的首选。2010年,这种以甜菊甙为甜味剂的甜菊饮料,势必将引领一种健康无糖甜的消费潮流,带来饮料行业发展的一个新趋势。”崔天佑对甜菊饮料的前景充满信心。