补钙有两种方法:一种是药补,即服用各种钙制剂。但至今尚无完全符合儿童生理特点的钙制剂,如常见的碳酸钙及其制品水溶性差,需要胃酸溶解,而恰恰小儿的胃酸分泌能力弱,因而不易吸收;至于活性钙制剂,吸收率虽然高,但对胃肠道的刺激性又较大,小儿往往难以耐受,故应用受到限制;二是食补,从食物中获取钙,才是提供钙质的最佳途径。在多种食物中,奶类又是钙的最佳来源。
母乳中的钙元素虽然不是很丰富,但与其他微量元素的比例合理,吸收率与生物利用度均高,故为周岁内婴儿的主食,这也是科学家提倡母乳喂养的理由之一。
小儿断奶后,牛奶则上升到首要地位。因为,每 1000 克 牛奶中含有 7 克 矿物质(其中含钙约 1.5 克 )、 40 克 乳脂、 35 克 蛋白质、 50 克 乳糖和其他多种营养成分。另外,牛奶中丰富的碘、锌和卵磷脂尚有健脑之功,可提高幼儿的智商。
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