欧盟对食品色素的重新评估

　　依据欧盟委员会条例(EU) No 257/2010（根据关于食品添加剂的欧洲议会和理事会条例(EC) No 1333/2008，对已批准的食品添加剂进行再评估计划），欧洲食品安全局（EFSA）食品添加剂和营养源科学专家组（ANS Panel）正在对欧盟所有获准使用的食品添加剂进行重新评估。
　 

　　2007年的一份研究（McCann et al，2007年）提出儿童的过渡活跃可能与某些色素的混合物和防腐剂苯甲酸钠有关。根据该研究，欧盟委员会要求EFSA优先评估偶氮色素，作为其食品添加剂重新评估工作的一部分。食品添加剂专家小组在2009年9月-2010年7月重新评估了欧盟目前使用的所有作为食品添加剂的偶氮化合物色素，并先后发布了科学意见。至此（2010年7月底），欧盟已经完成对目前在欧盟各国中批准使用的所有偶氮食品色素的重新评估，详情如下：

　　 　　欧盟已经完成重新评估的偶氮食品色素重新评估时间色素重新评估结果

　　2009年11月E110 日落黄FCF降低ADI值，即从原来的2.5 mg/kg bw/day暂时降低到1.0 mg/kg bw/day （2年）
E129 诱惑红 AC不需要改变：7 mg/kg bw/day
E122 偶氮玉红不需要改变：4 mg/kg bw/day
E102 柠檬黄不需要改变：7.5 mg/kg bw/day
E104 喹啉黄 降低ADI值，降为：0.5 mg/kg bw/day
E124 丽春红4R 降低ADI值，降为：0.7 mg/kg bw/day
2010年4月E155 棕色HT ADI值减半，现在为1.5 mg/kg bw/day
E151 亮黑 BN 保持原有的ADI值5 mg/kg bw/day
E154 棕色FK 由于毒物学资料的限制，没有做出结论
2010年5月E180 立素玉红 BK无法确定ADI值，并撤销原有的ADI
2010年7月E123 苋菜红 降低ADI值，降为0.15 mg/kg bw/day

　　(yu)