惊讶！凉茶也要“娶妃”啦？

　　健康意识的觉醒和强化是现代社会茶叶等饮品消费的大势所趋，“白茶娶妃”跳出了原有的行业桎梏，打响了中国茶叶复兴的第一枪！这不，“白茶娶妃”余音未落，第一茶叶网、白茶世界网、中国食品网等网站的新闻报道显示，“凉茶娶妃”似乎拉开了序幕。

　　今天，在中国茶叶界，不知道“白茶娶妃”事件的人，怕是打着灯笼也找不到几个！“白茶娶妃”四个字以其特有的方式，迅速在茶叶界蹿红，并且给中国茶业带来了不容小觑的影响。“白茶娶妃”四个字甚至会被注册成30类商标，商标总局网站显示：茶、茶叶代用品、茶饮料、咖啡、糖、糕点、非医用营养胶囊、冰激凌、谷类制品、调味品……

　　正如白茶世界网www.baicha.org等媒体报道，“白茶娶妃”是安吉白茶行业领导品牌世外茗源率先引发的一个争议性观点：比之咖啡这样的饮料，不可否认，茶叶更加绿色、更加健康，相信越来越多渴望健康、渴望成功的人，会青睐茶叶，选择茶叶，甚至会出现茶叶战胜咖啡的局面。

　　该事件一经爆出，引来了无数争议。争议从来都是公说公有理，婆说婆有理，短时间难分胜负，加之茶叶界从来不缺文人雅士或风流才子，面对“安吉白茶取代咖啡”激发的诸多争议，业内人士一不做二不休，索性将其戏称为“白茶娶妃”，让本就激烈的争议瞬间幽默起来。

　　有调查表明，“凉茶”以其独特的功效，越来越受到人们的喜爱。尤其是在炎炎夏日，凉茶更是成为了消暑解渴的必需品。咖啡虽然历史悠久，也一直受到人们的喜爱，但是在绿色、健康方面与凉茶相比，还是逊色不少。由此，“凉茶娶妃”正式启程。

　　那么凉茶作为继白茶后又一要“娶妃”的茶饮，到底是“吃了雄心豹子胆”、自不量力，还是底气十足的呢？

　　其一，凉茶起源于中国，并在中国发扬光大。凉茶的主要功能和特征，那就是降火。这又与中医中药密不可分。凉茶并不是茶，而是中药熬出来的汤。这也不同于中草药。它首先是一种饮料，其次才是一种可以降火的饮料。上火这个概念也与中医密不可分，只有中医里才有上火这个说法，在西医里是没有这个提法的。凉茶是温和的、平衡的、降火的，在现在这个越来越忙碌，压力越来越大的社会，凉茶无疑为人们带来了清爽，带来了身心的放松。

　　其二，近几年来凉茶得到了世界范围的认可，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。目前，凉茶年产销量达600万吨，销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家。

　　其三，咖啡的全球化虽然比茶要早得多，但是其刚刚进入中国市场的时候，销售情况也并不理想，很多人觉得咖啡苦，喝不惯，还不如自己的茶叶好喝，尽管茶叶也苦。这些年来随着凉茶的迅速崛起，国人开始喝专属自己国家的饮料。外国的咖啡渐渐退守中国的阵地。特别是天安门里的“星巴克”退出天安门的时候，中国人已经不自觉地拥护起了中国的凉茶。这些背后都有深层次的文化原因。在相当长的一段时间里，中国人觉得外国的什么东西都好，从服装到饮食，从政治到电影。当中国真正崛起的时候，经济实力彰显出来的时候，就发现外国的东西其实也不过如此。

　　除凉茶外，世外茗源、八马茶叶、中闽魏氏、山国饮艺等茶叶代表品牌都在积极地推广茶饮。“茶圣换笔”事件更是让更多人明白了，中国茶叶行业要加速淡化茶文化，加速简化喝茶流程，努力将茶的健康保健效果发挥得淋漓尽致，让更多的人爱上喝茶，从而促进茶叶产业的做大做强。

　　通过凉茶来传播中国的传统文化，通过茶叶把中国中庸、天人合一的理念传播到全世界。所以，中国的凉茶乃至中国的茶叶的复兴已指日可待。