专业电烤箱制造商长帝电器近日宣布，公司将投资4000万元在国内组建200家烘培馆，以专卖店模式撬动国内产值超千亿的烘培市场。

　　业内人士认为，电烤箱行业以往90%的产能都出口至海外，此次长帝在国内自建销售渠道，标志着随着国内生活水平的提升，国内小家电行业逐步转型内销市场。

　　小家电产业具有广阔的发展前景。在欧洲国家，平均每个家庭有30多种小家电，而在我国目前平均每个城市家庭仅有三四种小家电。随着城市居民生活水平的不断提高，小家电产品的需求量将持续增长。近两年，国内小家电需求量每年增幅达30%，预计未来几年仍是小家电业发展的黄金时期。

　　尽管前景广阔，但是国内小家电行业面临“多、乱、杂”等问题，仅电烤箱全国就有四五百个品牌，行业集中度不高。

　　烘焙食品和我们中国传统的烹饪一样，需要有专业的工具、材料、调料和食谱。长帝电烤箱国内市场总监胡仕明就表示，全国200家长帝小贝烘培馆将长帝从卖电烤箱转变为一个卖烘培快乐的服务提供商。这种商业模式的创新价值在于消费者可以现场自己制作烘焙食品，父母可以带着孩子一起体验烘培的乐趣，在烘培DIY中感受烘培文化，品尝自己的现烤面包、蛋糕。