宁夏红世博会展现中国酒业创意

　　2010年5月1日，上海世博会盛大开幕，人们从世界各地来到中国领略“世界创意大舞台”的绚丽多彩。而宁夏红果酒凭借独到的中国酒业创意，不仅成为宁夏馆的亮点，更是世博会上创意经济的注脚。

　　“一切始于世博会”是世博会著名的口号。人们常说，世博会是创意的舞台，创新的天地。回望历届世博会，创新总是它的主旋律，蒸汽纺织机、炼钢工艺、分级葡萄酒、电梯、汽车、电影等等，曾经或着依然改变着我们生活的创新，都是首先出现在世博会上，而后极大地改变了世界，包括人类的饮酒文化。
1855年，法国波尔多酒商会在巴黎世博会上筹备一个专门的展览会，向来自全世界的来访者和游客介绍法国葡萄酒，从此法国波尔多葡萄酒一举成名。历史总是有着惊人的相似，150年后，源自“中国枸杞之乡”的宁夏红果酒现身上海世博会，给了人们无限遐想。因为相比波尔多葡萄酒，宁夏红无疑更具创新价值。而五一节三天假期世博园55万人次的游客量，让人们看到世博的商机，更让人们看到中国酒业走向世界的无限可能。
　　据了解，宁夏红的创新价值主要来自于中国传统养生食材与现代酿酒工艺的完美结合。“世界的枸杞在中国，中国的枸杞在宁夏”。作为调养佳品，枸杞在《诗经》、《本草纲目》和《木草汇言》都有记载和详细论述。枸杞所含的12种微量元素、20多种氨基酸，可以充分均衡人体所需营养成分，调养健康。而宁夏作为中国枸杞生产的唯一原产地，早在1995年就被国务院命名为中国枸杞之乡，2007年被确认为国家地理标志保护产品。
资料显示，宁夏红集团在充分研究宁夏枸杞的资源现状和产业发展的基础上，联合国内权威科研院所，引进一系列高科技生产设备和新工艺，结合现代生物食品技术酿制而成的低度“宁夏红”枸杞果酒，将枸杞酿造提升为方便、天然、营养、健康的日常饮品，既充分保留了枸杞鲜果的色、香、味，又更易被人体吸收。

　　惜言如金的果酒泰斗郭其昌评价说：“宁夏红的诞生，是一项科学技术的创新，更是中国酒行业的重大突破，使中国酒类又添一新族，是对人类健康做出的贡献。宁夏红枸杞果酒的问世是枸杞产业发展中的一次重大革命，直接或间接的推动枸杞产业的发展。” 2009年，随着宁夏红枸杞果酒的问世及枸杞深加工产品的开发，宁夏红带动了整个枸杞产业升级，宁夏枸杞的种植面积由2001年的不足5万亩迅速增加为60万亩。现在，宁夏红已成为中国驰名商标，而且宁夏红枸杞酒的生产方法获得了国家专利金奖。
　　世博会上，宁夏红进入宁夏馆并作为宁夏馆的指定礼品赠送给宁夏馆的贵宾们。业内人士表示，借助世博会这个创意大舞台，宁夏红把中国酒业的创新理念展示给了全世界，激发着新理念、新产业、新生活的交汇与碰撞，无疑是世博会上创意经济的最好注脚。