国务院食品安全办：保障食品安全任务仍然艰巨

　　【财经网专稿】记者 高素英 6月11日，由国务院食品安全办、工信部、农业部、卫生部、商务部、质检总局等多部委联合主办的2012全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛在京举行。会上，国务院食品安全委员会办公室主任张勇表示，应进一步完善政策措施，构建食品安全诚信引导和约束长效机制，使食品行业诚信水平稳步提升。

　　张勇表示，目前中国食品安全基础还十分薄弱，影响人民群众饮食安全的突出问题时有发生，保障食品安全的任务仍然艰巨。究其原因，既有中国食品产业整体素质总体不高，大量食品从业主体生产方式比较落后，政府监管存在薄弱环节等因素，也有一些生产经营者道德失范、诚信缺失给食品安全带来的严重影响。

　　国家质检总局副局长蒲长城表示，2011年国家质检总局共监测食品样品11万个，检查食品生产单位144万家次，检出不合格进出口食品2754批，查处食品质量违法案件2.8万起，重新审核并淘汰了40%的乳制品企业。

　　公安部副部长黄明强调，公安部将进一步加大打击惩处力度，对食品安全犯罪坚持“零容忍”，露头就打、除恶务尽，切实让丧失诚信者付出高昂代价，让以身试法者身败名裂，充分彰显法律的权威。

　　对于如何构建食品安全诚信长效机制，张勇表示，一是要长抓诚信教育工作；二是要加强诚信信息公开；三是要实行诚信分类监管；四是要强化诚信的社会监督；五是要加大失信惩处力度。

　　工信部总工程师朱宏任发言称，去年以来，工信部加快企业诚信建设试点从乳制品、肉制品行业向食品全行业推广，全国31个省（自治区、直辖市）已全部启动食品企业诚信体系建设工作。

　　朱宏任介绍，为构建食品企业诚信体系，工信部组织制定了具体的诚信管理体系标准、诚信评价准则和工作实施方案，并通过培训班、交流会等方式在行业推广好做法。截至目前，诚信管理体系标准宣贯培训班已举办30期，黑龙江、河南和江苏等地也召开了试点交流会。

　　值得注意的是，试点过程中启动了婴幼儿配方乳粉企业100%建立诚信管理体系。国家食品工业企业诚信信息公共服务平台也于去年正式开通。

　　朱宏任透露，今后工信部将通过长效机制保障食品安全建设，其中一项重要工作就是推动规模以上企业逐步建立诚信管理体系。

　　（证券市场周刊供稿）