王丁棉：广西奶农在生奶中违法添加二氧化氯

　　据南方日报报道，广州市奶业协会会长王丁棉表示，他在广西考察，发现当地奶农和奶企普遍在生奶中添加二氧化氯，可以让牛奶放一两天都不会臭。但他强调，在广东确实还没有发现这种添加。

　　据王丁棉介绍，按照我国目前的食品添加剂标准，二氧化氯只能用于果蔬和部分水产品的防腐保鲜，并不允许直接添加在牛奶内。而乳品厂使用二氧化氯也多用于生产设备和环境的消毒。

　　有资料显示，皮肤接触或摄入二氧化氯的高浓度溶液，可能引起强烈刺激和腐蚀，长期接触可导致慢性支气管炎。

　　他表示，目前对牛奶的检测项目里并不包括二氧化氯。我已经将这个情况报告给了有关部门。

　　此外，王丁棉还称，牛奶中添加水解蛋白早在2005年就被揭发了。国外有相关的技术从皮革里提取蛋白粉，我们叫做水解蛋白。水解蛋白添加到牛奶奶源中，可以增加蛋白含量。这种造假牛奶是正规牛奶利润的七倍。而国家真正下文件打击水解蛋白，是在2009年。