本报讯 金盘射粽、端阳贡,记者昨天了解到,这些清朝皇宫里的游戏,将在今年端午节期间的老字号饭庄中露脸。
今年端午节小长假期间,仿膳饭庄不仅推出集中了端午用膳特点和仿膳经典宫廷菜的端午套餐,用餐的顾客还可以穿上龙袍或凤袍,拿起龙弓,搭上金箭,亲身体验一下“金盘射粽”的感觉。每位客人可以射三箭,如三箭全中,即可获赠一只特制的宫廷粽子。这种宫廷粽子极其精巧,只有核桃大小,十几克重,晶莹剔透的糯米中还有一个红枣,非常惹人喜爱。
有史料记载,清宫中对中国传统节日非常重视,皇上在端午节用膳主要是粽子,因此有“粽席”之称。“金盘射粽”则是清宫中特有的端午游戏,将上百个粽子摆在大金盘子里如金字塔形状,宫女们用小角弓射,射中哪只就先吃哪只,正如诗中所云:“亲教宫娥群角黍,金盘射得许先尝”。
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