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EDTA铁钠：新型、高效、稳定的食品铁强化剂
稳定，如焦磷酸铁和正磷酸铁，但它们生物利用率偏低，只有在胃酸的作用下变成亚铁才易被吸收。EDTA铁钠的性质及应用品质EDTA铁钠性质EDTA铁钠的分子式为C1
/channels/food/20100929/365649.html 1K 2010-09-29