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养生：饮食补钙有讲究 鱼+豆腐是绝配吃鱼和豆腐有好处。豆腐和鱼搭配吃法很多，其中，鱼头豆腐汤比较常见，做起来也方便：下锅时先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色，浓似鲜奶；豆腐滑嫩，/channels/food/20111125/912026.html 1K 2011-11-25 鱼和豆腐一起吃最补钙头豆腐汤比较常见，做起来也方便：下锅时先把鱼头煎好，再加水放入豆腐一起炖。熟时汤汁为乳白色，浓似鲜奶；豆腐滑嫩，吃起来不油腻。如果是女性，可以选择鲫鱼和豆腐搭/channels/food/20110106/503720.html 0K 2011-01-06 豆腐鱼等软体鱼自身会产生甲醛 适食不伤人格禁止的。市场内一名经营豆腐鱼的批发户说：“豆腐鱼销路好的时候，一车几千斤鱼半个钟头就卖光了。”现在媒体一报道，一些餐饮店反馈，点豆腐鱼的顾客变少了。“我们都是/channels/food/20110829/822337.html 1K 2011-08-29 金华市工商局：豆腐鱼甲醛含量超标抽检的豆腐鱼甲醛含量在20毫克/公斤左右。有舆论认为，由于豆腐鱼离开水没多久就会死亡，保质期很短，容易腐烂变质，于是一些不法商贩用甲醛浸泡豆腐鱼，以保持鱼的光泽/channels/food/20110826/819987.html 0K 2011-08-26 浙江金华豆腐鱼连续5年被检出有甲醛 或将禁售场所能做的就是加大对豆腐鱼的检测力度，“现在我们去市场，已经很难看到豆腐鱼了，整个市区里，卖豆腐鱼的摊点只有这么几个了。”菜场已紧盯豆腐鱼的检测昨天下午，记者/channels/food/20110823/817053.html 1K 2011-08-23
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